ЛАЗАНЬЯ С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ И ПОРЕЕМ – СЛИВОЧНАЯ, ЭЛЕГАНТНАЯ И ПРОСТАЯ скачать в хорошем качестве

ЛАЗАНЬЯ С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ И ПОРЕЕМ – СЛИВОЧНАЯ, ЭЛЕГАНТНАЯ И ПРОСТАЯ

Рецепт классической лазаньи в духовке в белом варианте — с копчёным лососем, пореем и домашним соусом бешамель. Нежное, сливочное и изысканное основное блюдо для тех, кто любит традиционную запечённую лазанью с тончайшими листами пасты и щедрой начинкой. Здесь никаких тяжёлых плотных слоёв. Только тонкая паста, которая тает во рту, щедрая начинка и настоящая кремовая текстура с идеальным балансом между сладостью порея и характером копчёного лосося. Секрет? Тонкие слои и щедрая начинка. Всегда. 👉 Нажмите «Показать ещё», чтобы увидеть полный список ингредиентов и способ приготовления. ⚙️ Субтитры можно включить через значок настроек. Если рецепт вам понравился, поставьте лайк. Это очень помогает каналу. Oxy Ингредиенты (4 порции) • 150 г листов лазаньи (5.3 oz) • 150 г копчёного лосося (5.3 oz) • 200 г лука-порея (7 oz) • 2 шарика моцареллы (около 250 г / 8.8 oz) • 3 ст. л. оливкового масла (3 tbsp) • 1–2 ст. л. тёртого пармезана (1–2 tbsp) Соус бешамель • 30 г сливочного масла (2 tbsp) • 3 ст. л. муки (3 tbsp) • 700 мл молока (3 cups) • ½ ч. л. соли • щепотка перца • щепотка мускатного ореха ________________________________________ Способ приготовления 1️⃣ Приготовьте соус бешамель Растопите сливочное масло (2 tbsp) в кастрюле на слабом огне. Добавьте муку (3 tbsp) и быстро перемешайте венчиком, чтобы получился ру. Готовьте 1 минуту, не подрумянивая. Постепенно влейте молоко (3 cups), постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Готовьте на среднем огне до загустения. В конце добавьте соль, перец и мускатный орех. Отставьте. 2️⃣ Подготовьте порей Промойте и нарежьте порей тонкими кольцами. Разогрейте оливковое масло (3 tbsp) на сковороде, добавьте порей и готовьте около 10 минут до мягкости. Дайте немного остыть. 3️⃣ Подготовьте начинку Нарежьте копчёный лосось кусочками. Смешайте бешамель, порей и лосось в миске. 4️⃣ Соберите лазанью Смажьте дно формы тонким слоем соуса. Выложите лист пасты, затем слой начинки и немного моцареллы. Повторяйте слои до окончания ингредиентов. 5️⃣ Верхний слой Завершите оставшейся начинкой, кусочками лосося и 1 ст. л. пармезана. 6️⃣ Запекание Выпекайте при 180–200°C (350–390°F) около 30 минут до лёгкой золотистой корочки. 7️⃣ Отдых Дайте постоять 5 минут перед нарезкой. ________________________________________ Пищевая ценность (1 порция из 4) • 620 ккал • Белки: 32 г • Углеводы: 48 г • Жиры: 34 г #лазаньяслососем #белаялазанья #лазаньяиздуховки #итальянскаякухня #рецептлазанья #копченыйлосось #домашняяеда #семейныйужин #mamaoxyrecipes