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소고기 고추장볶음 황금레시피 약고추장 만들기 비빔밥 고추장 양념장 만드는법

약고추장은 조선왕조궁중음식에서 유래된 우리 전통음식입니다. 꿀과 참기름을 넣고 정성들여 만든 소고기 고추장볶음을 말하며 밑반찬, 쌈장, 비빔밥 양념장으로 두고 먹는 저장 음식입니다. 소고기 다짐육을 양념에 재웠다가 수분 없이 달달 볶아야 저장 기간이 길어집니다. 매콤한 고추장에 과일즙, 과일청을 추가하면 감칠맛과 풍미가 좋고요. 잣, 통깨, 꿀, 참기름을 뿌려 달콤하고 고소한 맛을 줍니다. 2026년 한 해의 건강과 풍요를 기원하는 소중한 전통 명절, 정월대보름 상차림에 오곡밥과 묵은 나물은 빠질 수 없는데요. 약고추장을 곁들여 비빔밥 고추장 양념장으로 맛있게 드세요. 약고추장 만들기, 소고기 고추장볶음 황금레시피, 비빔밥 양념장 만드는법 세라와 함께하세요. #약고추장 #소고기고추장볶음 #비빔밥고추장 #약고추장황금레시피 #소고기고추장볶음황금레시피 #약고추장만들기 #비빔밥고추장양념장 #비빔밥고추장소스 #고추장볶음 #고추장볶음만들기 #비빔밥고추장양념 #약고추장레시피 #소고기고추장볶음레시피 #비빔밥고추장만드는법 #고추장 #고추장만들기 #고추장레시피 :레시피 참고: https://blog.naver.com/saeragem :레시피: 소고기 고추장볶음 만드는법 레시피 활용 약고추장 만들기 비빔밥 고추장 양념장 https://blog.naver.com/saeragem/22420... :참고 레시피: 오곡밥 [재료] 고추장 1컵 기준 계량컵 스푼(1컵=200ml 1큰술=15ml 1작은술=5ml) ◆ 고추장 1컵 다진 소고기 100g 방울토마토 3개 잣 2큰술 통깨 1작은술 꿀 0.5큰술 참기름 0.5큰술 ◆ 소고기 양념 진간장 1큰술 설탕 0.5큰술 다진 파 1큰술 다진 마늘 1작은술 맛술 1큰술 후추 약간 참기름 약간 ◆ 대체 재료 방울토마토 → 토마토소스, 매실청, 물 잣 → 견과류 [레시피 요약] 난이도 하/ 요리시간 20분 + 재료 준비 30분 1 소고기 양념에 20분 재우기 2 소고기 중간불에서 국물없이 볶기 3 고추장 넣고 중간불~약한불에서 되직하게 볶기 4 잣, 통깨, 꿀, 참기름 뿌려 약고추장 완성 5 냉장 보관 1개월 6 밑반찬, 쌈장, 비빔밥 양념장으로 활용 ※ Music - 브금대통령, Easy Little Waltz ※ 세라의The Spoon Youtube :    / @thespoon2461   BLOG : https://blog.naver.com/saeragem INSTAGRAM :   / saeragem   ※ 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.