Жареные пирожки с картошкой. Идеальный рецепт универсального теста. скачать в хорошем качестве

Жареные пирожки с картошкой. Идеальный рецепт универсального теста.

#жареныепирожки #идеальноетесто #рецепт Тесто: Мука -1 кг Вода теплая -400 мл Молоко теплое -200 мл Растительное масло -50 мл Яйцо -1 шт Майонез -1 ст/л Дрожжи -20 гр (2 ст/л) Соль -20 гр (1 ст/л) Сахар -30 гр (2 ст/л) Начинка : Очищенный картофель -750 гр Соль -10 гр (1 ч/л) 15 граммов соли оказалось много 🫣 Черный перец по вкусу Сливочное масло -100-150 гр Dough: Flour -1 kg Warm water -400 ml Warm milk -200 ml Vegetable oil -50 ml Egg -1 piece Mayonnaise -1 ct/l Yeast -20 g (2 tbsp/l) Salt -20 g (1 tbsp/l) Sugar -30 g (2 tbsp/l) Filling : Peeled potatoes -750 g Salt -10 g (1 h/l) 15 grams of salt turned out to be a lot 🫣 Black pepper to taste Butter -100-150 g