Amaranto | La Joya Nutricional Mexicana скачать в хорошем качестве

Amaranto | La Joya Nutricional Mexicana

Descubrirás los sorprendentes beneficios del amaranto, su historia y su valor nutricional. Aprenderás sobre su origen en México, su papel en la dieta, y cómo puede prevenir la obesidad y otras enfermedades. Además, conocerás un proyecto de cultivo en comunidades rurales para mejorar la nutrición y salud. Conoce a los que hacen posible este proyecto: 1. México Tierra de Amaranto: https://www.mexicotierradeamaranto.org/ 2. Fríos: https://frios.com.mx/frios-concentrados/ 3. Instituto de Investigación sobre Obesidad: https://tec.mx/es/investigacion/insti.... Investigaciones que respaldan estas recomendaciones: 1. Anthocyanins, total polyphenols and antioxidant activity in amaranth and quinoa seeds and sprouts during their growth: https://www.sciencedirect.com/science... 2. Assessing the Fatty Acid, Carotenoid, and Tocopherol Compositions of Amaranth and Quinoa Seeds Grown in Ontario and Their Overall Contribution to Nutritional Quality: https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021... 3. Effectual comparison of quinoa and amaranth supplemented diets in controlling appetite; a biochemical study in rats: https://link.springer.com/article/10.... 4. Phytochemicals in quinoa and amaranth grains and their antioxidant, anti-inflammatory, and potential health beneficial effects: a review: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/a... 5. Effect of amaranth consumption on diabetes-related biomarkers in patients with diabetes: https://www.researchgate.net/profile/... 6. Amaranth (Amaranthus cruentus L.) and canola (Brassica napus L.) oil impact on the oxidative metabolism of neutrophils in the obese patients*: https://www.tandfonline.com/doi/full/... 0:00 Introducción 0:42 Origen 1:57 Calidad nutricional 3:41 Beneficios para la salud 6:05 El amaranto en la dieta 7:27 La investigación 7:58 Despedida y referencias ---------------------------------------------------- El Dr. Daniel Jacobo es investigador del área de alimentación y salud. Fue reconocido por MIT Technology Review como uno de los 10 Mexicanos más Innovadores Menores de 35, ha sido dos veces ganador del Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos (2012 y 2016) y ganador del Premio de Investigación otorgado por la Academia Mexicana de Ciencias. Es autor de más de 100 publicaciones científicas. ------------------------------------------------------- Producción de contenido:    / @nibluxcontent   @nibluxcontent Niblux: https://niblux.com/