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EP.432-봄동겉절이) 지금 만들면 최고의 반찬이 됩니다. 달달한 봄동으로 간편하게 겉절이 뚝딱!

#봄동 #겉절이 #이종임스타일 🍽한국인의 밥상에는 💥김치가 빠질 수 없죠 푹 익혀서 먹는 김치도 맛있지만 요즘은 봄동이 참 맛있을 때거든요😍 🥬봄동으로 간편하게 겉절이 만들어 드시면 최고의 반찬이 될 수 있어요🥗 지금 봄동 맛있을 때 겉절이도 담가드시고 남으면 국도 끓여 먹을 수 있고요👍 오늘은 달달한 맛이 좋은 봄동으로 겉절이 한번 담가볼게요🍚 이종임 스타일 레시피 경험담이나, 영상에 대한 의견 언제든 환영합니다. 많은 댓글 남겨 주세요!^^ ▶ 이종임 요리연구가 인스타그램 : / scook_jilee ◀ ▶ 음식문화공간 scook 청담 : http://www.soodocooking.co.kr/ ◀ ▶ Scook 청담 요리학원 인스타그램 : / scook_cheongdam ◀ ========================================= 👩‍🍳 재료 및 분량 봄동 1포기(450g), 달래 50g, 통깨 1큰술 양념) 사과양파즙 1컵(사과 1/4개, 양파 1/4개), 액젓 2큰술, 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강청 1/2작은술, 원당 1/2큰술, 소금 1/2작은술 👩‍🍳 만드는 방법 1. 봄동은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰고 줄기 부분에 소금을 뿌려둔다 2. 달래는 뿌리 부분을 두르리고 4cm 길이로 썬다 3. 사과와 양파를 갈고 분량의 양념 재료와 섞어 양념을 만든다 4. 봄동과 달래에 양념을 넣어 고루 버무리고 통깨를 뿌려 완성한다

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