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【未来の巨匠たち】２０２４　第15回青年調理士中国料理コンクール

2024年８月に開催されました「第15回青年調理士のための全日本中国料理コンクール」のダイジェスト動画を公開いたします。 前菜、熱菜魚介、熱菜畜禽、点心、定食の各部門から、予選を通過した上位５名の選手が競技。業界の大御所、トップランナーによる厳正な審査を経て、金賞受賞者が発表されました。 次代を担う若手調理師の奮闘ぶりご覧ください。 スタッフとして参加して頂いた青年部の皆様、支えて頂いた役員の皆様、ご協賛いただきましたスポンサー各社の皆様、コンクールに携わって頂いたすべての皆様に感謝申し上げます。 ［主 催］ 公益社団法人日本中国料理協会 ［後 援］ 厚生労働省、農林水産省、国土交通省、観光庁、東京都、世界中餐業聯合会 ［協 賛］ 　全国養鱒振興協会 　http://www.zenmasu.com/index.html 　㈱はくばく 　https://www.hakubaku.co.jp/ 　古越龍山 　https://shokoshu.co.jp/ 　長崎県文化観光国際部物産ブランド推進課 　  / nagaoshi_nagasaki   ［協 力］ 誠心学園、東京誠心調理師専門学校 金賞受賞者の所属店舗 ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城「舜天」 https://doubletree-shuri.hiltonjapan.... 京王プラザホテル　中国料理「南園」 https://www.keioplaza.co.jp/restauran... ザ・キャピトルホテル 東急　中国料理「星ヶ岡」 https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol... 中国料理　榮鳳 https://b357500.gorp.jp/ #第15回青年調理士のための全日本中国料理コンクール #全国養鱒振興協会 #株式会社はくばく #長崎県 #長崎県文化観光国際部物産ブランド推進課 #古越龍山 #ニジマス #もち麦 #そのぎ茶 #紹興酒 #純龍 #公益社団法人日本中国料理協会