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Im Internet habe ich bereits viel von der Zubereitung von saftigen und zarten Rippchen aus dem Dopf gehört. Wenn dazu noch der Metzger deines Vertrauens bilderbuchähnliche Baby Back Ribs anbietet, dann sagst du natürlich nicht nein, und du probierst es einfach aus. Ob und wie es geschmeckt hat, das seht ihr im Video. Vielleicht lässt du noch einen DAUMEN hoch da, einen netten Kommentar, oder du abonnierst sogar den Kanal! Das würde uns sehr freuen. Jetzt aber viel Spaß und ab zu den Zutaten. Zutaten für 3 kg Rippchen (ca. 6-8 Personen) 2 große Gemüsezwiebeln 2 Paprika 300 ml Rinder- oder Gemüsefond 200 ml Apfelsaft oder Cola 300 ml BBQ-Sauce eurer Wahl RUB eurer Wahl, wir haben @oldwhitecisman (BIG JS SEASONING: Blue Hog Pork Rub) benutzt, das war sehr lecker. Bestellen könnt ihr unter www.rubs.kaufen BACON kann, ist aber kein Muss Ich habe eine 9er Dopf genommen. ein 6er hätte auch gereicht.