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대왕!! 달고나 밀크티 / 꿀팁 레시피 / Super Size Dalgona Milk Tea Recipe / 大きなダルゴナミルクティー 4 года назад



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대왕!! 달고나 밀크티 / 꿀팁 레시피 / Super Size Dalgona Milk Tea Recipe / 大きなダルゴナミルクティー

"티소믈리에 / 티블렌딩 티 전문가 과정(자격증)에 도전해보세요!" 알아보기 ☞ http://teasommelier.kr _ 안녕하세요, 홍차언니입니다. 오늘은 꿀팁 레시피 11번째 시간인데요, 요즘 굉장히 핫한 음료를 함께 만들어보려고 해요. 바로 '달고나 밀크티'입니다. 달고나 밀크티를 2가지로 만들어볼 텐데요, 함께 만들어보면서 옛 추억도 떠올리고 즐거운 시간 되시길 바랄게요. _ [대왕 달고나 밀크티 feat.홍차 파우더] • 재료 물 150mL, 흰 설탕 500g, 식소다 20g, 우유, 얼음, 냄비, 버너, 종이 호일(테프론 시트), 주걱 등 • 레시피 1. 냄비에 물과 설탕을 넣고 끓이기 2. 색깔이 노란 갈색이 되면 불 끄기 3. 소다를 넣고 빠르게 젓기 4. 부풀어 오른 달고나를 종이 호일(테프론 시트) 위에 부어 식히기 5. 식힌 달고나를 먹기 좋게 깨부수기 6. 준비된 잔에 얼음과 우유를 담고 그 위헤 달고나를 올려주면 달고나 밀크티 완성! +@ 6번 단계에서 홍차 파우더를 물에 녹여 시럽으로 부어주면 홍차 맛이 나는 달고나 밀크티 완성! ※ 각 재료는 개인의 기호에 맞게 사용하세요. ※ 설탕을 넣은 물을 끓일 때 색깔이 너무 진해지지 않도록 잘 관찰하세요. (너무 연해도 안 돼요~) ※ 도구 세척 : 달고나를 만들고 난 후 도구들을 물에 담가 놓으면 달고나가 물에 녹아서 세척이 쉬워요. ※ 추천 도서 : 기초부터 배우는 홍차 _ 누구나 쉽고 재밌게 배울 수 있는, 클래스있는 홍꿀 클래스. 한국티소믈리에연구원에서 인기 강사로 활동 중인 홍차언니를 통해 맛있는 티를 즐겨보세요. _ [대한민국 No.1 티(Tea)전문 교육 연구기관 한국티소믈리에연구원 직업교육학원] 교육 문의 ▶ [email protected] ▶ 02-3446-7676 Homepage ▶ http://teasommelier.kr Blog ▶ https://blog.naver.com/t_sommelier Instagram ▶   / tea_sommeli.  . Facebook ▶   / teasommelier.kr   Post ▶ https://post.naver.com/t_sommelier [사단법인 한국티협회] Homepage ▶ http://www.tak.or.kr/

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