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O avanço da ciência permitiu entender como a falta ou o excesso de nutrientes — como carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e sais minerais — afeta diretamente o desempenho de jogadores de futebol em campo. O assunto é tão importante que as equipes contratam chefs de cozinha e nutricionistas, que acompanham a delegação durante a Copa do Mundo. A seleção brasileira, por exemplo, possui dois cozinheiros no Catar. E eles levaram para lá alguns ingredientes tradicionais do país, como farinha de mandioca, café em pó e temperos típicos. Neste vídeo, nosso repórter André Biernath explica como é a dieta de um jogador de futebol profissional. Reportagem em texto: https://www.bbc.com/portuguese/geral-... Curtiu? Inscreva-se no canal da BBC News Brasil! E se quiser ler mais notícias, clique aqui: https://www.bbcbrasil.com #bbcnewsbrasil #copa2022 #nutrição