जास्त मेहनत न घेता चवदार चविष्ट कटाची आमटी | आमटीवर तर्री येण्यासाठी सोप्पी टिप |Katachi Amti Recipe скачать в хорошем качестве

जास्त मेहनत न घेता चवदार चविष्ट कटाची आमटी | आमटीवर तर्री येण्यासाठी सोप्पी टिप |Katachi Amti Recipe

नमस्कार मंडळी, आले रे आले! मधुराज रेसीपीचे मसाले आले! मधुराज रेसीपीचे मसाले ऑर्डर करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लीक करा. स्पेशल 10% डिस्काउंट आहे 10-OCT पर्यंत. MADHURA10 हा डिस्काउंट कोड वापरा. ऑर्डर करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा. https://madhurasrecipeclub.com/collec... झणझणीत कटाची आमटी करण्यासाठी लागणारे साहित्य • १ मध्यम आकारातच उभे काप केलेला कांदा • ४ टेबलस्पून किसलेलं सुकं खोबरं • १ टेबलस्पून धने • १ छोटा दालचिनीचा तुकडा • चक्री फुलाची १ पाकळी • २ लवंगा • २ काळी मिरी • १/२ टीस्पून पांढरे तीळ • १/२ टीस्पून जिरं • बारीक चिरलेली कोथिंबीर • ३ टेबलस्पून तेल • १ टीस्पून आलं-लसूण पेस्ट • १ टीस्पून गोडा मसाला • १ टीस्पून लाल तिखट • २~३ कप कट • चवीनुसार मीठ Send a whatsapp message on 8530706977 to order the product 00:00-Introduction 00:43-Roasting spices 02:44-Frying onion 03:20-Blending the spice mixture 04:41-Making amti 06:21-Simmering 06:40-Serving #KatachiAmatiRecipeMarathi #KatachiAmati #KarachiAmatiInMarathi #madhurasrecipePuranpoli #PuranpolichiAmati #BinaKandaLasunKatachiAmati #NevedyasathiKatachiAmati #PuranpoliThali #YelavanichiAmati #कटाचीआमटी #येळवणीचीआमटी #तर्रीदारकटाचीआमटी #महाराष्ट्रीयनकटाचीआमटी #पुरणपोळीचीआमटी #बिनाकांदालसूणकटाचीआमटी #नेवेद्यासाठीकटाचीआमटी #पुरणपोळीथाळी #होळीस्पेशलपुरणपोळीथाळी Ingredients: • 1 medium size thinly sliced Onion • 4 tbsp grated dry Coconut • 1 tbsp Coriander seeds • 1 small piece Cinnamon • 1 petal Star Anise • 2 Cloves • 3 Black Peppercorns • 1/2 tsp Sesame seeds • 1/2 tsp Cumin seeds • Coriander leaves • 3 tbsp Oil • 1 tsp Ginger-Garlic paste • 1 tsp Goda Masala • 1 tsp Bedgi Red Chili Powder • 2-3 cups Kat (Reserved water from boiling Chana Dal for Puran Poli) • Salt to taste • Coriander leaves Method • Heat up a pan on low heat and add dry coconut. • Roast it for about a minute and add coriander seeds, cumin, sesame seeds, cinnamon, star anise, cloves, and black peppercorns. • Continue roasting until the coconut turns golden and the spices release a fragrant, toasted aroma. • Remove from heat and let them cool. • In the same pan, heat up oil and add onion. • Fry well until onion gets a deep golden-brown or almond color. • Once done, set them aside to cool completely. • Transfer roasted coconut and whole spices into a mixer and blend them into a fine powder. • Add onion and coriander leaves and grind again into a smooth, thick paste without adding water. • Heat oil in a pan. • Add the ginger-garlic paste and sauté until the raw aroma disappears. • Add freshly ground spice paste and fry it in the oil for two minutes until it starts to release oil from the sides. • Add goda Masala and bedgi red chili powder and coriander leaves and mix well. • Pour in the reserved lukewarm "Kat" (the water used for boiling Chana Dal). Add salt and mix everything well together. • When the miture begins to boil. • Reduce the heat to low and simmer the amti for about 5-10 minutes. • Add coriander leaves and mix well. Turn the gas off and katachi amti is ready. • Serve it with puranpoli or steamed rice.