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Rucola Mango Avocado Salat - schnell zubereitet

Es gibt doch nichts über ein fruchtig nussiges Geschmackserlebnis. Deshalb bereite ich heute einen wirklich sehr leckeren Rucola-Mango-Avocado-Salat mit einem nussigen Dressing für Euch zu. Zutaten: Ингредиенты: 250 g Rucola-Salat 250 г салата руккола 2-3 Tomaten 2-3 помидора 1 Avocado 1 авокадо 1 Mango 1 манго 2 El. Kürbiskern-Öl 2 ст. л. тыквенного масла 1 Tl. Balsamico-Creme 1 ч. л. бальзамического крема 1 Tl. Honig 1 ч. л. меда 40 ml Wasser 40 мл воды 1 Tl. Salz 1 ч. л. соли Pfeffer Перец Sonnenblumenkerne Семена подсолнечника Um das Dressing zuzubereiten mischt Ihr das Öl, die Balsamico-Creme, den Honig, das Wasser, Salz und Pfeffer. Ich mische dann alles mit einem Soßenschneebesen, da es vor allem das Wasser mit dem Öl gut vermischt. Je nach Geschmack könnt Ihr noch einen Spritzer Zitrone hinzugeben. Ihr sehr, das Dressing ist sehr schnell zubereitet. Jetzt schält Ihr die Mango mit einem Sparschäler. Das ist effektiv und geht schnell. Das Fruchtfleisch schneide ich in Scheiben ab und würfel es danach. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Die Avocadohälften schneidet Ihr dann längs und quer ein. Jetzt beide Hälften einfach auslöffeln und Ihr habt direkt schon geschnittene Avocadostücke. Jetzt kommen die Tomaten dran. Auch diese halbieren, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Das war es dann auch schon mit der Schippelarbeit. Nun die einzelnen Komponenten schön auf dem Teller garnieren, das Dressing rüber geben und genießen. Einfach yummy.