สูตรโดนัทอบ 🍩 โดนนัทเคลือบน้ำตาล แป้งนุ่ม นวดมือ 5 นาที ทำง่าย อร่อยเหมือนเจ้าดัง Baked Donuts скачать в хорошем качестве

สูตรโดนัทอบ 🍩 โดนนัทเคลือบน้ำตาล แป้งนุ่ม นวดมือ 5 นาที ทำง่าย อร่อยเหมือนเจ้าดัง Baked Donuts

🙏 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ 🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe ➡️ Facebook : FB :   / 2449913875337596   📧 Email : [email protected] ➡️ Instagram :   / asli_kitchen   สูตรโดนัทอบ 🍩 แป้งนุ่ม นวดมือ 5 นาที ทำง่าย อร่อยเหมือนเจ้าดัง *** การปรับสูตรสำหรับ เจ - มังสวิรัติ - วีแกน - แพ้นม - แพ้ไข่ เปลี่ยนเนยละลาย เป็นน้ำมันพืช (รำข้าว ทานตะวัน มะกอก มะพร้าว) เปลี่ยนนม เป็นนมถั่วเหลือง (ใช้นมถั่วเหลืองจะดีกว่านมอัลมอนด์) ใส่นมถั่วเหลืองเพิ่ม 55 กรัม (แทนน้ำหนักไข่ในสูตร) ** ข้อควรระวัง และ หมายเหตุ ** เปิ้ลใช้แป้งขนมปังโปรตีน 12% (T70) ใครจะใช้แป้งทำขนมปังธรรมดา หรือ แป้งอเนกประสงค์ก็ได้ค่ะ แป้งอเนกประสงค์ หรือแป้งทำขนมปังที่โปรตีนต่ำกว่า 12% อาจจะต้องลดของเหลวลงนิดนึงนะคะถ้านวดมือ ถ้านวดเครื่องใส่เต็มได้เลยค่ะ แป้งแต่ละยี่ห้อดูดซึมของเหลวได้เร็วหรือช้าต่างกันเล็กน้อยนะคะ เตาอบแต่ละบ้านไฟแรง-เบา ขนมปังสุกเร็ว-ช้า อาจจะแตกต่างกันเล็กน้อย กรุณาสังเกตุเตา และปรับเอานะคะ เพื่อไม่ให้เม็นกลิ่นยีสต์ ในวันที่อาการร้อน ใช้ของเหลวเย็นๆในการนวดแป้งนะคะ แล้วรีดแป้งไล่ก๊าซออกให้หมดค่ะ วิธีการจัดเก็บ เมื่อขนมปังเย็นสนิทแล้วให้เก็บไว้ในถุง หรือกล่องพลาสติกหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเก็บที่อุณหภูมิห้อง ขนมปังจะเก็บไว้ได้ประมาณ 3-4 วันที่อุณหภูมิห้องปกติ ในอุณหภูมิที่ร้อนและชื้นมาก ควรแช่เย็น เพื่อยืดอายุขนมปังได้ประมาณ 7 วัน สำหรับการแช่แข็ง: วางขนมปังไว้ในถุงแช่แข็ง หรือห่อขนมปังให้แน่นด้วยอลูมิเนียมฟอยล์หรือพลาสติกห่อสำหรับแช่แข็ง และแช่แข็ง จะคงคุณภาพไว้ได้ดีที่สุดประมาณ 3 เดือน วิธีการนำมาอุ่นทาน ระยะเวลาในการอุ่นขึ้นอยู่กับขนาดของขนมปัง แบบแช่เย็น นำเข้าเตาอบ พรมน้ำเล็กน้อย 170 C ประมาณ 5 นาที หรือ เข้าไมโครเวฟ 10-25 วินาที แบบแช่แข็ง ละลายน้ำแข็งแล้วพรมน้ำลงบนขนมปังที่คลายเย็นแล้ววางลงในเตาอบที่อุ่น 350 F / 170 C เป็นเวลาประมาณ 5 นาที สูตรโดนัท แป้งสาลีอเนกประสงค์ 280 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา เนยละลาย 50 กรัม นมรสจืด 120 กรัม ยีสต์แห้ง 7 กรัม (1 1/2 ช้อนชา) ไข่ไก่ 1 ฟอง (M-L เบอร์ 1-2) สูตรน้ำตาลชุบโดนัท น้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัม เนยละลาย 75 กรัม นมรสจืด 3-5 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวนิลา วอร์มเตาที่ 170 องศา ระยะเวลาอบ 12 นาที เตาอบลมร้อน - หม้อทอดไร้น้ำมัน 170 องศา 12นาที วอร์มเตาก่อน 10 นาที #โดนัทอบ #โดนัทแป้งนุ่ม #โดนัทนวดมือ Ingredients 280g All purpose flour 120g Milk 40g Sugar 1 1/2 Teaspoon Yeast 1/2 Teaspoon Salt 50 g Melted butter/Cooking oil 1 Egg Glazed 250g Powder sugar 75g Melted butter 3-5 Tablespoon Milk Preheat the oven 170'c bake for 12 minutes or until golden brown ** Remarks ** I used high protein bread flour 12% (T70) The lower protein bread flour, can reduce liquid in recipe little bit The quality of flour, can be absorbed liquid slightly different Adjust the temperature and time according to your oven's temperament In hotter day, can be used cold water/milk for make dough rise slowly and prevent of yeast smell How to store When the bread is completely cool, store it in a bag. Or plastic box or wrapped in foil and store at room temperature. Bread will be stored for 3-4 days at normal room temperature. In extremely hot and humid temperatures, refrigerate them to extend the shelf life of the bread for about 7 days. For freezing : Place the bread in the freezer bag. Alternatively, wrap the bread tightly with aluminum foil or plastic wrap for freezing and freezing.It will retain its best quality for about 3 months. How to bring it to heat (Depending on bread size) Chilled Put in the oven, sprinkle a little water 170C 5 - 10 minutes or Microwave for 10-25 seconds. Frozen Defrost and sprinkle water over cooled bread and place it in a preheated 350 F / 170 C oven for 5 minutes. Thank you for watching please don't forget to like and subscribe #เปิ้ลแม่บ้านตุรกี #เปิ้ลสะใภ้ตุรกี #แม่บ้านตุรกี #asliinkitchen #สะใภ้ตุรกี #ชวนกันเข้าครัว