TORTA TRES LECHES DE CHOCOLATE DELICIOSA DEL OTRO MUNDO Y FÁCIL DE HACER скачать в хорошем качестве

TORTA TRES LECHES DE CHOCOLATE DELICIOSA DEL OTRO MUNDO Y FÁCIL DE HACER

En esta ocasión les enseñaré a preparar una torta tres leches de chocolate con un bizcocho esponjosito y cremoso, es super sencillo, ideal para un cumpleaños o para una reunión en familia y con el sabor a chocolate que derrite a todos. INGREDIENTES DEL BIZCOCHO: 5 huevos 1, ½ tazas de harina de trigo todo uso = 210gr = 10,5 cucharadas ½ taza + 1 cucharada de azúcar = 130gr = 7 cucharadas llenas 1 cucharada de polvo de hornear. 3 cucharadas de chocolate, Cocoa o Cacao en Polvo = 40gr 1 cucharada de esencia de Vainilla 1 pizca de sal 1 molde cuadrado de 22 x 22 cm engrasado con mantequilla, margarina o aceite. PREPARACIÓN: Tamizar la harina con el polvo de hornear, el chocolate o cacao y la pizca de sal (reserve). Batir los huevos, agregue el azúcar, la vainilla y por último la harina con el polvo de hornear y chocolate, bata bien y ponga la mezcla en un molde refractario previamente engrasado, (el mismo que puede usar para servir el postre terminado), lleve al horno a 180ºc durante 20 o 30 minutos o hasta que al pincharla con un palito este salga seco, retire del horno y deje que se ponga a temperatura ambiente. Caso quiera retirar del molde, desmolde el bizcocho y póngalo en el molde donde lo va a servir antes de bañarlo con la crema. INGREDIENTES PARA LA CREMA DE 3 LECHES DE CHOCOLATE: 1 lata de leche condensada tamaño normal de 395 gr 1 lata de leche evaporada = 400gr (puede usar leche entera completa) 1 lata de crema de leche = 400ml (medimos con la misma lata de la leche condensada) 3 cucharadas de chocolate, Cocoa o Cacao en Polvo = 40gr PREPARACIÓN: En una cacerola mezclar muy bien las 3 leches, leche evaporada, leche condensada y crema de leche, con el chocolate. Llevar a la cocina a fuego medio hasta romper hervor, Retirar del fuego y reservar. Para el armado: Hacer agujeros al bizcocho con la ayuda de un palillo o un tenedor. Cubrir con la crema de chocolate caliente esto ayudará a que el bizcocho absorba toda la cantidad de crema posible y queda más húmedo y de sabor intenso a chocolate, dejar enfriar a temperatura ambiente y refrigerar al menos 8 horas. INGREDIENTES PARA CHANTILLY DE CHOCOLATE: Crema de Leche - 200ml 2 cucharadas de Azúcar 2 cucharadas de Chocolate, Cocoa o Cacao en Polvo OPCIONAL: chocolate rallado o pepitas de chocolate OPCIONAL: cerezas en almibar PREPARACIÓN: En un recipiente grande, agregar 200 ml. de crema de leche para chantilly (fria) batir hasta que comience a montar y agregar 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de chocolate, cocoa o cacao en polvo, dejar batir hasta que tenga la textura de chantilly es solo un momento más y ya, remover a mano, depositar en una manga pastelera o utilizarla como quieras. Decorar la torta 3 leches con la crema chantilly de chocolate. Opcional agregue chocolate rallado o pepitas de chocolate y cerezas en almíbar. Buen Provecho. #TemperoseSabores #Tortas #TortaTresLeches #Postres