Abruzzo BBQ Meet's Podcast P4 | Olio d'oliva abruzzese e Barbecue скачать в хорошем качестве

Abruzzo BBQ Meet's Podcast P4 | Olio d'oliva abruzzese e Barbecue

Riconoscere un olio di qualità, cos'è un monocultivar, che caratteristiche organolettiche deve avere un buon olio, olio evo, olio abruzzese vs altri olii, Queste e tante altre curiosità riguardo l'olio EVO con Alessio Orlando, rappresentante d'eccellenza della tradizione olearia d'Abruzzo e l'Azienda Agricola “Acconciamessa Patrizia”. Se sei voglioso di scoprire tutti i segreti e le sfumature dell'olio non ti resta che guardare tutta la puntata, se poi vuoi anche assaggiare di cosa si tratta non hai che da visitare il loro sito web (link nel box in basso)! 00:00 - Apertura del programma 02:14 - L'ospite e il tema del giorno 03:31 - L'azienda agricola Acconciamessa Patrizia 05:57 - Come si fa a comprendere un olio e cos'è il Monocultivar? 09:40 - Coltivazione e lavorazione dell'ulivo 11:13 - La cultivar dell'olio di Acconciamessa Patrizia 12:06 - DOP e cultivar 12:30 - Come si fa a definire un Olio equilibrato? 14:36 - Quali sono le caratteristiche che deve avere un buon olio? 16:02 - Il colore dell'olio non ha rilevanza 17:02 - Il momento dello Sponsor 18:33 - Quale è la cultivar più equilibrata? 19:48 - Quali sono i processi per arrivare all'olio? 21:25 - Ci sono differenze nel modo di raccogliere le olive in Italia e Come cambia la resa? 24:56 - Il significato di 6 e 20 26:42 - La piccantezza è segno di qualità 28:48 - Che caratteristiche hanno gli olii prodotti con tecniche moderne rispetto a quelli "del contadino"? 31:40 - Come avviene la Molitura 35:04 - I formati innovativi dell'azienda Agricola Acconciamessa Patrizia 41:33 - Dove acquistare l'olio dell'azienda Agricola Acconciamessa Patrizia Resta in nostra compagnia e continua a seguirci anche dopo il podcast sulle nostre piattaforme e canali social. Iscriviti al Canale Youtube e attiva la 🔔:    / @abruzzobbq   Tutti gli aggiornamenti immediati li trovi su Instagram:   / abruzzobbq   INFO SUI NOSTRI OSPITI: L'olio dell'Azienda Agricola Acconciamessa Patrizia: https://olioevo.abruzzo.it/ LINK UTILI: 🎙️Tutto sul Progetto sul Podcast di Abruzzo BBQ: https://www.abruzzobbq.it/podcast-di-... 🧑‍🏫 Corsi Barbecue ed eventi : https://www.corsobarbecue.com/ Scopri di più su Manuel Rosini: https://manuelrosini.it/ Scopri di più su Massimo Giuliano: https://www.ilpescara.it/author/profi... 🗺️ Blog e Raccolta punti fuoco in Abruzzo: https://www.abruzzobbq.it/aree-attrez... SOCIAL (seguimi) 📷 Instagram -   / abruzzobbq   📘 Facebook -   / abruzzobbq   CONTATTACI PER QUALSIASI INFO 📩 info@abruzzobbq.it #olioextravergine #oliveoil #olioabruzzese #olioevo #olioextraverginedioliva