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【テイスティング対策】その他のお酒

例えば 正解が「スーズ」で選択肢が下記6つだとします。 目の前には黄色いお酒があるということ。 選択肢 ガリアーノ マデイラ スーズ ドライ・ヴェルモット トウニー・ポート フィノ・シェリー 知識があれば、色だけでスーズ、ガリアーノに絞れます。 またスーズはアルコール度数15度。ガリアーノは40度くらいというのを知っていれば、アルコールのボリューム感で正解は「スーズ」だと分かりますね。 こんな色、香り、味わいというのは、実際に体験しておいたほうがいいです。 こんな香りがするよ、と動画の中で紹介していますが必ずしもみんながそう感じるとは限りません。 自分では「〇〇みたいな香り」などとしっくりする表現で記憶していきましょう。 オード・ヴィー・ド・〜シリーズは難しいですね。 中でも フランボワーズ ポワール キルシュは特徴があるので判別できるようにしておきましょう。 サンブーカとウゾ、コニャックとアルマニャック、ルビーポートとバニュルスなど似ているものは難しすぎて、両方が選択肢に入っていてどちらか判別できるか？という出題の可能性は低いです。かつてはコニャックが正解で選択肢にアルマニャックが入っていたことがありますが、ここ数年はこのような出題はありません。 ドライ・ヴェルモットはドライとつきますがほのかな甘さあり。こういうのは飲んで確かめたいですね。 酒精強化ワインの味わいも同じく🍷