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如何優化和平衡咖啡豆綠原酸含量和美味？

本視頻在今年1月24日的視頻中報導了，喝咖啡的时间比喝咖啡的量對長壽更重要。 中午之前喝2-3杯咖啡效果最好，降低全因死亡風險29%，降低心血管疾病死亡風險48%。今天，要介紹一篇綜述文章，回顧了過去20年50多項研究結果指出，咖啡中抗衰老的主要成分是綠原酸和咖啡因。但是，烘焙的方法和咖啡豆的來源會改變綠原酸的含量。雖然，有些烘焙的非常香甜口味的咖啡豆中咖啡因成分變化很少，但是會破壞對健康有益的綠原酸。那麼，哪一種烘培方法和咖啡豆中綠原酸含量最高？如何優化和平衡咖啡豆綠原酸含量和美味呢？#長壽 #咖啡 #抗衰老 以下是視頻中引用的研究論文的鏈接： https://www.sciencedirect.com/science... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36576... https://apjcn.nhri.org.tw/server/APJC... 免责声明：“章博士说长寿”频道中包含的信息和有关资料用于宣传教育目的，仅供参考。这些陈述尚未经过FDA评估，也不应用于自我诊断，不能替代医学检查、治愈、治疗、诊断、处方或建议。不构成任何具有法律效力，医学或其他专业的建议。如果您打算根据本视频介绍的信息，开始改变生活方式，膳食或治疗等等，请首先联系您的医生或其他专业合格医疗服务提供者，听从医生和专业人士的意见和建议，并请与他们始终保持联系，得到咨询。如果您有个人的医疗状况和问题有任何疑问，请务必立即联系您的医生或医疗保健提供者。您从本视频中得到的任何信息，本人和本频道概不负法律责任。