Şöbiyetin Tüm İnceliklerini Açıklıyorum! İşte Ustalık Sırlar ☝🏻💯 скачать в хорошем качестве

Şöbiyetin Tüm İnceliklerini Açıklıyorum! İşte Ustalık Sırlar ☝🏻💯

Tarihi yağcıoğlu sade yağ incelemek ve satın almak için tıklayın https://www.tarihiyagcioglu.com/?gad_... Şöbiyet Tarifi Malzemeler: Hamur için: 150 ml su (1 çay bardağı) 1 büyük boy yumurta (L boy) 1 çimdik tuz 2 tatlı kaşığı sirke 300 g baklavalık un (en az %12 protein oranına sahip) İç harcı için: 400 ml süt 60 g irmik (4 yemek kaşığı, tercihen 0 numara) 2 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı kaymak (isteğe bağlı) Toz Antep fıstığı Şerbet için: 3 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 küçük limon dilimi Açmak için: Mısır nişastası Üzeri için: 300 g sade yağ (fazlası süzülebilir) --- Yapılışı: Hamurun Hazırlanması: 1. Su, yumurta, tuz ve sirkeyi bir kaba alın. Üzerine azar azar unu ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. 2. Hamuru yaklaşık 30 dakika dinlendirin. 3. Dinlenen hamuru 6 eşit bezeye ayırın ve yuvarlayın. 4. Bezeleri de yarım saat kadar dinlendirin. Yufkaların Açılması: 5. Her bir bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın ve bir süre daha dinlendirin. Bu, yufkaların daha kolay açılmasını sağlar. 6. Mısır nişastası serperek 3’erli gruplar halinde iki grup yufka açın. 7. Başlangıçta bol nişasta serptikten sonra, yufka büyüdükçe tekrar nişasta eklemeye gerek kalmaz. 8. Oklavanın sığamayacağı büyüklükte incecik yufkalar açın. Yeterince ince olduğunda altına koyduğunuz yazı okunabilecek kadar şeffaf olmalıdır. Kesme ve İç Harcı Ekleme: 9. Üst üste duran üç katlı yufkanın ortasından 30x30 cm kare kesin. 10. Kenarda kalan hamurları, yufkaların üzerine eşit şekilde yerleştirin. 11. Ardından 7.5x7.5 cm olacak şekilde kareler kesin. İrmikli Kaymak Hazırlama: 12. Bir tencerede sütü, irmiği ve şekeri karıştırarak pişirin. 13. Koyu kıvam aldığında ocaktan alıp soğumaya bırakın. 14. Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak içine kaymak ekleyerek yoğurun. Şöbiyetlerin Şekillendirilmesi: 15. Kare hamurların içine hazırladığınız irmikli kaymaktan koyun. 16. Üzerine Antep fıstığı serpiştirin. 17. Üçgen olacak şekilde kapatıp tepsiye dizin. Üçgenlerin uçları birbirinin üzerine gelecek şekilde yerleştirin. Pişirme: 18. Üzerine eritilmiş sade yağı dökün. Fazla gelen yağı süzebilirsiniz. 19. Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın sarısı renk alana kadar pişirin. Şerbetleme ve Servis: 20. Şerbet için su, şeker ve limonu bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika ağzı açık şekilde pişirin. 21. Fırından çıkan sıcak şöbiyetin üzerine sıcak şerbeti dökün. 22. Şerbetini çekip soğuduktan sonra Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin. ‪@tarihiyagcioglu‬ #sadeyağ #reklam