У нас вы можете посмотреть бесплатно 成都百年古鎮裡隱藏著眾多美食丨皮酥肉嫩香氣撲鼻的燙油鵝丨麵皮越嚼越香的少油老式鍋盔丨青翠碧綠入口綿軟的青團丨手工藝人用蒲草編的工藝品丨好玩又有文化的非遺糖畫藝術 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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彭州,位於四川盆地西北部,成都代管縣級市,距離成都市中心僅一個小時車程。 李白《蜀道難》裡“蠶叢及魚鳧,開國何茫然!”,這裡的蠶叢和魚鳧,傳說是古蜀國的開國蜀王,在他倆中間,還有一位蜀王柏常,他將國都定在瞿上,這就是現在的海窩子古鎮。 古鎮商業配套完善,但又沒有過度商業化,非常寧靜。 鎮上名氣最大的美食要數燙油鵝,成都人一般叫法是油燙鵝,不過本地人還是叫燙油鵝。 燙油鵝和甜皮鴨做法很類似,只不過原料一個是鴨,一個是鵝,鵝的體型更大,肉質也更加緊緻有嚼勁。燙油鵝先醃後熏,再入滷水中滷製。和甜皮鴨不同的是,鹵鵝出鍋晾乾之後,要先刷上麥芽糖水,在鍋中淋熱油燙十分鐘,經過這樣操作,鵝的皮下油脂被熱油帶走一部分,吃起來完全不膩。 炸好之後的鵝皮呈現琥珀色,鵝皮酥脆,鵝肉仍然細嫩,和甜皮鴨炸好之後掛麥芽糖漿,口感上有很大差別,非常值得一試。 古鎮上有非常傳統的老式鍋盔,老麵發酵,平底鍋上刷薄薄一層油,烙熟之後在烤爐中明火烤到餅皮酥脆,一口下去面香混合著紅糖的甜味,美味至極。由於是幾乎無油,和油煎的軍屯鍋盔是兩種完全不同的口感。即使是在古鎮上,價格也是極為親民。 古鎮還有青團、麻餅和油糕等各種小吃,也都是價錢便宜,味道不錯,完全不像商業化嚴重的旅遊景區價格。 來到成都旅游的朋友,如果時間充裕,不妨可以來這裡逛逛,隨便走走,吃吃這些美味的小吃。