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올해 한국의 여름은 흑당이 장악했습니다. 줄 서서 흑당밀크티, 흑당버블티 한번도 안 마셔본 사람은 없을 걸요. 사람들이 줄 서서 먹는 타이거슈가의 흑당버블티는 홍차 성분이 들어가지 않은 티입니다. 제가 미국에서 먹던 밀크티는 홍차가 들어간 흑당밀크티였는데, 제 입맛에는 홍차가 들어간 흑당밀크티가 더 맛있더라고요. 대만 친구가 직접 만들어준 밀크티에도 홍차가 들어 있었는데, 홍차의 향기와 탄닌이 흑당을 만날 때 더 독특한 풍미가 생성되는 것 같더라고요. 그래서 저는 홍차가 든 흑당밀크티를 만들 건데, 카페인을 피해야 하는 분들은 여기서 홍차만 빼고 만들면 됩니다. 참, 버블이라고 부르는 타피오카 펄은 두 가지 이유로 제외했어요. 첫째, 타피오카는 탄수화물 덩어리인데다 칼로리가 아주 높아요. 흑당도 고칼로리 탄수화물이니까 흑당버블티를 매일 마시면 금방 몸무게가 늘어나요. 둘째, 타피오카 펄 삶는 일이 번거롭기도 하고 시간도 많이 걸려요. 이것만 없으면 흑당밀크티 얼마나 만들기 쉬운지 몰라요. 자, 그럼 매번 4900원씩이나 주고 흑당버블티 사 드시지 마시고, 더 건강하고 날씬하게 집에서 맛있게 만들어 드세요! #타이거슈가 #흑당밀크티 #흑당버블티