ボラのさばき方と刺身-How to fillet Mugil cephalus and sashimi- скачать в хорошем качестве

ボラのさばき方と刺身-How to fillet Mugil cephalus and sashimi-

ボラ（鰡）は、臭い不味いという印象があるかと思いますが、綺麗な海域で生息している個体は臭みもなく美味しい魚なんです！という訳で今回の動画では、刺身、りゅうきゅう（漬け）、アラ汁、焼きボラ（焼きフグのようなもの）を作ってみました。脂ものっており美味しいですよ！ りゅうきゅうタレのレシピ 日本酒:1、味醂:1、醤油:1が基本的な用意する材料になります。日本酒1と味醂1を鍋に入れて火にかけ、アルコールが抜けたら火を止めて醤油を加え、粗熱がとれたら冷蔵庫で保存します。 私の場合は、たまり醤油や昆布などを加えたりしますし、甘めや辛めなどの好みにもよるので調整してみてください。 使用しているハリオのクッキングボトル⇓ https://amzn.to/2Vl5WZX ＃ボラ＃さばき方＃刺身 [４K高画質動画対応] 料理学校、 飲食業経験、 調理師免許等はありませんが、 趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。 宜しければ、 チャンネル登録と高評価を宜しくお願い致します。 （やる気に繋がる！？）↓ ・メインチャンネル 　＜自宅居酒屋　勇士＞ 　 「海鮮料理」、「酒肴」、「刺身」、「寿司」    / youji-japan-seafood-sashimi-sushi   ・サブチャンネル　＜自宅居酒屋の休憩所＞ 「肉料理」、「焼肉」、「ステーキ」、「飯テロ」、「酒テロ」    / youji-japan-meat-yakiniku-steak   ・メインブログ　 料理専用の「自宅居酒屋」 https://jitaku-izakaya.jp/ ・セカンドブログ　 雑記などの「酒器で美味しくなるお酒」 https://xn--t8jjx7dr2r069uqjd1y6jmetb... 音楽：PIXTA 見に来てもらえると嬉しいです！ お待ちしております＾＾