המבורגר מעדשים כתומות - מתכון להכנת המבורגר צמחוני скачать в хорошем качестве

המבורגר מעדשים כתומות - מתכון להכנת המבורגר צמחוני

עדשים כתומות יכולות לבוא עם אורז, כתוספת למרק, זמן בישולן קצר והן אינן מצריכות השרייה מוקדמת. הפעם בחרתי להכין מהעדשים הכתומות המבורגר. המתכון שאני מביאה כאן אינו דורש בישול ארוך. תוספת של מים לעדשים , יוצרת מהן מחית. נתבל טוב את העדשים, נוסיף ביצה ופרורי לחם ונקבל את ההמבורגר. מתוך https://www.camoni.co.il/ "צבען של העדשים הכתומות מעיד על המצאות כימיקל צמחי (פיטוכימיקל) בשם בטא קרוטן. תזונה המכילה חומר זה מסייעת בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, משפרת ראייה, שומרת על מערכת החיסון, על תהליכי גדילה תקינה ומפחיתה סיכון לסרטן. בנוסף הבטא קרוטן חשוב לבריאות העור ועשוי גם להאט תהליכי הזדקנות." החומרים להכנת ההמבורגר: בצל בינוני קצוץ שן שום חתוכה דק כוס וחצי עדשים כתומות כוס וחצי עדשים כוס וחצי מים 1/2 כפית מלח 1/4 כפית כמון 1/4 כפית פלפל שחור חופן טרוזיליה וכוסברה קצוצים ביצה 3/4 כוס פרורי לחם שמן לטיגון אופן הכנה: טיגון קצר של הבצל והשום הוספה של העדשים, התבלינים, הירק והמים. בישול עד לספיגת כל המים בעדשים. למחית העדשים מוסיפים ביצה ופירורי לחם, יוצרים קציצות ומטגנים. #סדנאותבישול #פסטהטריה