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So entsteht der seltene Eiswein

Eiskalte Nachtschicht am Montag für die seltenste aller Weinsorten! Nach 19 Jahren konnte die Sächsische Winzergenossenschaft erstmals wieder #Eiswein ernten. „Dafür brauchen wir nämlich Dauerfrost und bei der #Ernte mindestens Minus 7 Grad Celsius. Die weißen Cabernet-Trauben werden noch im gefrorenen Zustand gepresst“, erklärt Genossenschaftschef Lutz Krüger (57) 350 Liter zuckersüßer, edler Most kamen so zusammen und werden übers Jahr zu Wein vergoren. In dicken Mänteln, Handschuhen und Diadem halfen auch die sächsische Weinkönigin Katja Böhme (37) und Weinprinzessin Ann-Kathrin Schatzl (29) bei der Ernte. „Es war ganz schön kalt, aber dafür was ganz besonderes“, so Böhme. Denn jedes Jahr im Herbst nach der #Weinlese können die Winzer nur hoffen, dass die restlichen Trauben genug Frost bekommen - und nicht verderben oder von den Vögeln geholt werden. Deswegen ist die Rarität auch teurer: Eine Flasche (0,375 l) soll rund 50 Euro kosten. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 🔴  Abonniert jetzt unseren Kanal und aktiviert die Glocke! 🎥 „Der unsichtbare Feind“ – So hat Corona Deutschland verändert | Die 4-teilige BILDplus-Doku: https://on.bild.de/37nf03H 🎥 „Der Schneekönig“ – Vom Polizistensohn zum Drogen-Boss: Der deutsche Pablo Escobar erzählt jetzt ALLES – https://on.bild.de/32XIq7a 🎥  V-Mann „Miami Gianni“ packt aus: Undercover zwischen Zuhältern, Rockern und Clans – https://on.bild.de/3dZGq0K 🎥  „Blinder Hass – Wie wird ein normaler Junge zum Killer-Neonazi?“ – die BILDplus-Doku über den Halle-Attentäter Stephan Balliet: https://on.bild.de/39fSLgK 🎥  Die besten Dokus mit BILDplus gibt's hier: https://on.bild.de/BILDvideothek 📲  Folgt unseren Moderatoren: Nele Würzbach   / nele.wuerzbach   Moritz Wedel   / moritzwedel   Sina Stinshoff   / sina_stinshoff   👁‍🗨  Impressum: https://on.bild.de/impressum #BILD #Nachrichten #News