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Aprendar a preparar uma receita de Sashimi Pantaneiro com a Tilabras

Confira mais uma receita produzida pela Tilabras para os seguidores de nossas redes sociais. Sashimi Pantaneiro Tradicional em todo o Matogrosso do Sul e região do pantanal o sashimi pantaneiro é feito e servido na beira do rio dentro dos barcos de pesca e restaurantes, sempre bem temperado e fresquinho agrada a todos. Diferente do sashimi tradicional o pantaneiro e bem temperado com shoyo, limão e especiarias, receita simples pratica . Vamos a Receita Vamos a Receita INGREDIENTES Ingredientes • 3 cebolas fatiadas finamente • 2 dentes de alho • 1 colher pequena de gengibre ralado • Suco de 3 limões • 1 x pequena de molho shoyo • 800g de file de tilapia TILABRAS • Pimenta a gosto Modo de Preparo 1. Pique a cebola finamente em rodelas o em tiras 2. Deixe a cebola descansar na água com gelo pra reduzir a acidez sem perder a textura 3. Rale ou pique os dentes de alho e o gengibre 4. Faça o molho misturando o alho gengibre shoyo e suco de limão e pimenta a gosto 5. Corte a tilapia em tiras finas com a faca levemente inclinada. 6. Misture o peixe no molho e acrescente a cebola tirando o excesso de água 7. Sirva gelado com pimenta e cebola roxa. 8. Bom apetite Dica do chef: é ideal que se sirva imediatamente após temperar para o peixe não cozinhar no tempero e acidez.