Bezlepkové linecké koláčiky (Helle Linzer Plaetzchen) скачать в хорошем качестве

Bezlepkové linecké koláčiky (Helle Linzer Plaetzchen)

--------- INGREDIENCIE / 40 ks / --------- • múka, bezlepková (ja som použila Schär Mix C - Mix Pâtisserie) (250g) • mandle, lúpané, mleté (30g) • cukor, práškový (75g) • maslo, zmäknuté (150g) • vaječný žĺtok (1 ks) • vajce (1 ks) • vanilkový extrakt (3/4 ČL) • malinový džem, na náplň (približne 280g) • práškový cukor, na posypanie --------- POSTUP --------- 1/ Zmiešajte múku, mandle a cukor. 2/ Vmiešajte vajce, vaječný žĺtok a vanilkový extrakt. 3/ Zabaľte cesto do potravinovej fólie a dajte odpočívať do chladničky na hodinu až dva dni. (Ak je cesto príliš lepkavé, vložte na pár minút do chladničky a až potom zabaľte do fólie.) 4/ Predhrejte rúru na 175°C. 5/ Vyberte cesto z chladničky a nechajte 5 až 10 minút povoliť. 6/ Odstráňte potravinovú fóliu a premiestnite cesto na mierne pomúčenú pracovnú plochu. Valčekom na cesto vyvaľkajte cesto na hrúbku 0.5 cm. 7/ Vykrajujte rôzne tvary koláčikov a poukladajte ich na plech na pečenie. 8/ Menším vykrajovačom povykrajujte stred u polovice koláčikov. 9/ Ak je to potrebné, opakovane vyvaľkajte cesto a vykrajujte ďalšie tvary. 10/ Pečte 10-12 minút, kým sa koláčiky ľahko neodliepajú od plechu a na poklep nie sú mäkké. 11/ Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť. 12/ Na plný koláčik naneste vrstvu džemu a zakryte druhým koláčikom s dierkou v strede. 13/ Posypte práškovým cukrom. 14/ V plechovej dóze môžete uchovávať až niekoľko dní. 15/ Dobrú chuť :-) ** ČL = čajová lyžička ------- PODMAZ --------- 1/ Silent Night (Instrumental Jazz), autor: E's Jammy Jams, zdroj: YouTube Audio Library http://goo.gl/YmnOAx 2/ Joy to the World (Instrumental Jazz), autor: E's Jammy Jams, zdroj: YouTube Audio Library http://goo.gl/YmnOAx 3/ Oh Little Town of Bethlehem (Instrumental), autor: E's Jammy Jams, zdroj: YouTube Audio Library http://goo.gl/YmnOAx