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Ciao ragazzi, oggi vi proponiamo la stella di natale di pasta sfoglia, un antipasto di Natale facile, sfizioso e molto scenografico che stupirà i nostri ospiti. Anche se sembra una ricetta complessa, con un pizzico di manualità ricuserete a realizzare un rustico di pasta sfoglia perfetto anche come centrotavola delle feste. Basta dividere in spicchi la sfoglia, attorcigliare le fette e come per magia la stella di Natale si formerà sotto i vostri occhi! Per il ripieno oggi abbiamo usato formaggio bianco e salmone affumicato, ma come potete intuire questa torta salata si può personalizzare con gli ingredienti che amiamo di più; ricotta e spinaci, provola e speck, stracchino e radicchio... insomma fatevi guidare dalla vostra fantasia! Scriveteci nei commenti se rifarete questa ricetta e cosa ne pensate, ma siamo sicuri vi piacerà tanto! Buona visione e Buon Natale 55Winston55 -------------------------------------------------------------------------------------------------------- ★★★INSTAGRAM del canale 55WINSTON55: / 55winston55 ★★★ FACEBOOK del canale 55WINSTON55: / 55winston55 -------------------------------------------------------------------------------------------------------- ❤ VIDEO PRECEDENTE ❤ • Danubio Salato Albero di Natale – Ricetta ... -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Music by Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Stella di Natale di Pasta Sfoglia ▶ 00:00 Prepariamo il ripieno ▶ 00:12 Spalmiamo il ripieno ▶ 00:42 Formiamo la stella ▶ 01:15 Ultimi ritocchi ▶ 02:06 Stella di sfoglia pronta! ▶ 02:41 Auguri di buon Natale! ▶ 03:00 Scheda ingredienti ▶ 04:12 -------------------------------------------------------------------------------------------------------- **INGREDIENTI (per 8 persone)** 2 rotoli di pasta sfoglia rotondi 200g formaggio bianco spalmabile 100g salmone affumicato Prezzemolo q.b. Pepe q.b. Semi di sesamo q.b. Tuorlo e latte per spennellare **PROCEDIMENTO** Mettiamo in una ciotola capiente il formaggio bianco, il salmone affumicato tagliato a cubetti piccoli, abbondante prezzemolo tritato e una spolverata di pepe, quindi mescoliamo accuratamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Il ripieno è pronto! Stendiamo un rotolo di pasta sfoglia sul piano da lavoro, quindi distribuiamo e spalmiamo il ripieno su tutta la superficie lasciando però i bordi liberi. Copriamo tutto con il secondo rotolo di pasta sfoglia e sigilliamo bene i bordi. Poggiamo un bicchiere al centro come guida, quindi dividiamo la sfoglia in 16 spicchi. Fatta questa operazione, possiamo rimuovere il bicchiere. Attorcigliamo gli spicchi a coppia in direzione opposta, quindi sigilliamo le punte con una semplice pressione delle dita; facendo così si formerà la stella. Bucherelliamo il centro con i rebbi di una forchetta, quindi spennelliamo la stella con tuorlo e latte mischiati in egual peso. Come tocco finale spolveriamo tutto con dei semi di sesamo. Cuociamo la stella di sfoglia in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 35 – 40 minuti, o comunque fino ad ottenere una bella doratura. La stella di Natale di pasta sfoglia è pronta per andare in tavola. Vi consigliamo di farla raffreddare una decina di minuti prima di gustarla. #antipasti #pastasfoglia #natale