포도잼 만들기 수제잼 / 리얼 100% 포도주스 / 시간을 줄이는 방법 скачать в хорошем качестве

포도잼 만들기 수제잼 / 리얼 100% 포도주스 / 시간을 줄이는 방법

#포도잼만들기#포도잼만드는법#포도잼설탕비율 먹다 남은 포도가 있다면 포도잼을 만들어보세요. 직접 만들어 당도를 조절할 수 있어서 좋습니다. 포도잼 새콤달콤 너무 맛있어요. 포도잼보다 포도주스가 더 좋으시다면 잼을 생략하고 주스로 드셔도 좋습니다. 리얼 100% 포도주스에요.^^ 포도잼 설탕 비율은요. 포도즙과 설탕 비율 1:1 또는 2:1 기호에 따라 설탕을 더 줄이셔도 됩니다. 당을 저도 더 줄여서 넣고 싶지만 오랫동안 두고 먹으려고 2:1 정도로 했어요. [포도잼 세척할때 재료] 베이킹소다 또는 밀가루 또는 식초 2큰술 소주 2큰술 (생략가능) [포도잼 재료] 포도즙 설탕 레몬수 (생략가능) [포도잼 만들기] 1. 포도를 깨끗하게 세척합니다. 2. 포도알만 분리해서 끓여줍니다. 3. 끓으면 불을 줄이고 포도를 으깨줍니다. 4. 채망으로 즙만 걸러줍니다. 5. 즙과 설탕을 냄비에 넣고 저으면서 약불에서 한참 졸여줍니다. 6. 거품이 일고 걸쭉해져서 젓기가 무거워지면 완성입니다. 7. 거의 다 됐을때쯤 레몬수 1큰술 넣고 저어주세요. (약간의 맛도 살려주고 보관할때 빨리 상하지 않게 해줍니다.) 8. 소독한 유리병에 넣고 식으면 냉장보관합니다. [잼 완성 확인하는 방법] 찬물에 잼을 떨어뜨렸을때 퍼지지 않고 뭉쳐 있으면 완성입니다. 진득해질때까지 오래 졸이면 조청처럼 꾸덕하게 될 수 있으니 처음해보신다면 종종 찬물에 떨어뜨려서 확인하시면 수월합니다. [잼 만들때 시간과 노력을 줄이는 방법] 잼을 만들때 시간이 오래걸려서 자주 저으면 팔이 아프고 힘들어요. 설탕을 넣기 전 즙만 있을때 약불에서 10분~15분 졸인 후 설탕을 넣으면 좀 더 수월합니다. 즙만 있을때는 설탕을 넣었을때보다 더 가끔만 저어주면 됩니다. ■ 껍질까지 먹는 포도 세척법    • 포도 씻기 껍질까지 먹어도 안심되는 세척법 짧은영상 #shorts   ■ 무화과잼 만들기    • 무화과잼만드는법 달콤함이 톡톡 터지는 너무 맛있는 잼~!   ■ 사과잼과 사과잼 피자만들기    • 사과잼 만들기/에어프라이어 활용/사과잼 피자/사과잼 쉽게 만들어요~   피로회복에 좋은 포도로 포도잼 맛있게 만드세요. 도움이 되셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다.♥