Széll Tamás Receptje - Tejszínes-gombás fettuccine tészta, Provolone- és bivalymozzarella sajttal скачать в хорошем качестве

Széll Tamás Receptje - Tejszínes-gombás fettuccine tészta, Provolone- és bivalymozzarella sajttal

Hozzávalók: Fettuccine tészta - 500 g Italiamo olívaolaj - 0,5 dl Gombák: laska, csiperke, rusztikus darabokra vágva - 600 g Sonkahagyma - 2 fej Fokhagyma - 2 gerezd Fehérbor, száraz - 0,5 dl Milbona tejszín - 1–1,5 dl Petrezselyem - 1 csokor Italiamo bivalymozzarella - 2 db Italiamo Provolone sajt - 10 dkg Castello só - ízlés szerint Kania fekete bors ízlés szerint Elkészítés: Egy nagy fazék vizet felteszünk főzni a tésztának, ha felforrt, sózzuk. A tésztát a forró vízbe dobjuk és a csomagoláson jelzett időponthoz képest két perccel kevesebb ideig főzzük. Egy tűzforró serpenyőben, kevés olívaolajon, együtt pirítjuk a kisebb-nagyobb darabokra vágott gombát, a finomra vágott sonkahagymát és a szeletelt fokhagymát. Amikor a gomba megpirult, sózzuk és egy kis száraz fehérbort locsolunk rá, amit teljesen elpárologtatunk. Ha elkészült, a tésztát a pirult hagymás gombához dobjuk, és pár kanálnyi tésztafőző vízzel és egy kis tejszínnel locsoljuk meg. Együtt pároljuk a gombás-tejszínes tésztát egy-két percig, majd lehúzzuk a tűzről és bőségesen megszórjuk reszelt Provolone sajttal. Elkeverjük, legyen krémesen szaftos! Kézzel összetépkedett bivalymozzarella-darabkákat dobunk rá, valamint bőségesen meghintjük még Provolone sajttal, frissen őrölt borssal, pár csepp olívaolajjal, megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk. ⬇️ Aktuális újságunk: https://www.lidl.hu/extrak/akcios-ujs... ➡️Iratkozz fel Youtube csatornánkra: https://www.youtube.com/user/LidlMagy... ➡️Nézd meg Lidl Konyha videóinkat is! "Aromatizált" lazac Kiss Virággal    • "Aromatizált" lazac Kiss Virággal | Lidl K...   Anger Zsolt és a mangalica "óvári" szelet    • Anger Zsolt és a mangalica "óvári" szelet ...   -Puskás Peti első találkozása a zellerrel    • Puskás Peti első találkozása a zellerrel |...   Winkler Robi és a rösztiburgonya:    • Winkler Robi és a rösztiburgonya | Lidl Ko...   Viszkok Fruzsi és a tejfölös gombóc    • Viszkok Fruzsi és a tejfölös gombóc | Lidl...   Szabó Győző és a grillparty    • Szabó Győző és a grillparty | Lidl Konyha   Facebook:   / lidlmagyarorszag   Instagram:   / lidlhu   A Lidl – mára már országszerte 181 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával – a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett.