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“Einfaches und unglaublich leckeres Kartoffelgratin – immer wieder ein Genuss!”

Kartoffelgratin – zart, aromatisch und mit knuspriger Käsekruste! Heute bereiten wir ein klassisches Kartoffelgratin mit Zwiebeln, Knoblauch und zwei Käsesorten zu. Dieses einfache, aber köstliche Gericht eignet sich perfekt als Beilage oder als eigenständige Mahlzeit! Zutaten: • Kartoffeln – 1 kg • Zwiebel – 1 große • Knoblauch – nach Geschmack • Milch – 200 ml • Mehl – 3 EL • Parmesan – zum Bestreuen • Frischkäse – für die Cremigkeit Zubereitung: 1. Die Kartoffeln in dünne Scheiben, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und den Knoblauch hacken. 2. Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. 3. Die Soße zubereiten: Mehl in einer Pfanne erhitzen, Milch einrühren und unter Rühren eindicken lassen. Frischkäse hinzufügen. 4. Die Kartoffeln, Zwiebeln und die Soße schichtweise in eine Auflaufform geben. 5. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und im Ofen bei 180 °C für 40-45 Minuten goldbraun backen. Das saftige, aromatische Gratin ist fertig! Heiß servieren und genießen. Guten Appetit!