MealPrepMonday #12: superschnelle Kürbissuppe 🎃🍜 & Kürbis-Zimtschnecke 🍋🍊🎃 скачать в хорошем качестве

MealPrepMonday #12: superschnelle Kürbissuppe 🎃🍜 & Kürbis-Zimtschnecke 🍋🍊🎃

Superschnelle Kürbissuppe Zutaten 🍠 1 Butternut-Kürbis (geschält, entkernt, halbiert) 🍅 3 große Tomaten 🥒 1 Zucchini 🌶 1 orange Paprika 🧅 1 rote Zwiebel 🧄 1 Knoblauchknolle 🥣 200–300 ml Gemüsebrühe (je nach gewünschter Konsistenz) 🥛 200 g Schlagsahne 🌶️ 1 TL Paprika edelsüß 🌿 1 TL Currypulver 🧂 Salz & Pfeffer 🛢 4–5 EL Olivenöl 🌿 Basilikum & Chiliflocken zum Servieren ---------- Zubereitung 1️⃣ Vorbereiten: 🍽️ Ofen auf 200 °C vorheizen. 🍅 Tomaten halbieren, Zucchini in Scheiben, Paprika vierteln, Zwiebel achteln, Knoblauch köpfen. Alles mit Kürbis aufs Blech, Öl + Salz drauf. 2️⃣ Rösten: 🔥 Ca. 50 Min. backen, bis weich. 3️⃣ Pürieren: 🌀 Gemüse + (ohne Schale) + Brühe in Mixer → cremig mixen. 4️⃣ Verfeinern: 🥘 Suppe erhitzen, Curry + Paprika + Salz + Pfeffer rein. 🥛 Sahne unterrühren, kurz köcheln. 5️⃣ Servieren: 🍲 In Schalen füllen, mit Sahne, Basilikum & Chiliflocken toppen. 🥖 Mit Brot genießen ---------- ---------- Kürbis-Zimtschnecken Zutaten ca. 550 g Kürbisstücke → 400 g Kürbispüree 70 g Butter 500–530 g Weizenmehl (Typ 550) 70 g feiner Rohrzucker ½ Würfel frische Hefe 1 TL Zimt 1 Prise Kurkuma 1 Prise Salz 1 Ei (Größe M) 🧈 Für die Füllung (doppelte Menge macht sie saftiger) 60 g Butter 1 EL Zimt 80 g Zucker' 🧈 Optional (Frosting 150 g Frischkäse 60 g Puderzucker 2–3 TL Orangensaft oder Zitronensaft ---------- Zubereitung 🧺 Kürbis in Stücke schneiden, auf Backblech verteilen, im Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Min weich backen. 🌀 Abkühlen, zu 400 g Püree verarbeiten. 🔥 Butter ins warme Kürbispüree rühren, sodass sie schmilzt. 🥣 Frische Hefe in wenig lauwarmer Milch auflösen und zum Mehl/Zucker/Zimt/Kurkuma/Salz geben. 🥚 Ei + das Butter-Kürbis-Gemisch dazu. 💪 Alles 7–10 Min kräftig kneten, evtl. etwas Mehl ergänzen, bis der Teig geschmeidig ist (leicht klebrig, aber vom Tisch lösbar). ☀️ Teig in Schüssel geben, abgedeckt 1 Stunde an warmem Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. 🧈 Für Füllung Butter schmelzen, mit Zimt & Zucker verrühren. 📏 Teig rechteckig ausrollen (ca. 30×40 cm), Füllung darauf verteilen. ➰ Rolle aufrollen von der langen Seite. ✂️ In 10–12 Stücke schneiden (Zahnseide eignet sich super dafür). 🛋️ Schnecken in gefettete Form setzen, abgedeckt noch 30 Min ruhen lassen. 🔥 Ofen auf 180 °C vorheizen. 🍞 25–30 Min backen, bis sie goldbraun sind. 🍦 Optional: Frosting anrühren (Frischkäse + Puderzucker + Saft) und direkt nach dem Abkühlen auftragen. ---------- ---------- Ich streame live auf:   / myrina   Mehr Videos gibt es auf meinem Hauptkanal:    / @myrina241   Mein Leben auf Insta:   / myrina241   Manchmal twittere ich hier: https://www.x.com/myrina241 Mein TikTok:   / myrina241   Mein EFT-TikTok:   / __myrina__   Kommt auf meinen Discord:   / discord   Geiles Gaming-Equipment bei meinem Partner Nyfter: https://nyfter.com/?ref=myrina241 Mit dem Code "Myrina" erhaltet ihr 10% Rabatt auf eure Bestellung und unterstützt mich zusätzlich ♥✿♥ Entdeckt den leckeren Coldbrew-Tee von meinem Partner Q-Dyu: https://q-dyu.com/?ref=myrina Mit dem Code "Myrina" erhaltet ihr 10% Rabatt auf eure Bestellung und unterstützt mich zusätzlich ♥✿♥ Unterstützt mich auf Ko-Fi: https://www.ko-fi.com/myrina241 Über diesen Link könnt ihr auf Amazon shoppen: https://amzn.to/4eHPkBg Hierbei handelt es sich um einen Affiliate-Link. Durch einen Kauf über diesen Link werde ich am Umsatz beteiligt. Dies hat für Dich keine Auswirkungen auf den Preis! #myrina #myrina241 #mealprep #escapefromtarkov #variety #IRL