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鮮香的風味滷一鍋!【柴魚燒軟骨】軟嫩帶有口感!極下飯! 「柴魚帶來豐富新穎的美味!」 「滷到入味又軟嫩的時機!」 Q彈入味的軟排骨 脆脆口感真的一極棒 柴魚片拌勻的香味 一定會讓你吞口水! ⛱簡單哥小知識⛱ 鰹魚乾又稱木魚、柴魚、乾鰹魚, 是將鰹腹部後方的肌肉加工製造而成的魚乾。 其刨成一片一片的食品稱鰹魚乾片, 因為成品形狀顏色像木柴, 因此才會被稱為木魚或柴魚。 (今日份量:6人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉軟排骨 700克 👉蒜頭 30克 👉辣椒 10克 👉蔥段 20克 👉柴魚片 6克 👉糖 30克 👉醬油 5大匙 👉米酒 4大匙 👉水 700毫升 【裝飾食材】 👉美乃滋 適量 👉生菜 適量 👉蔥花 10克 ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml 🥘開始簡單製作🥘 ①熱鍋下油,將軟排骨煎至金黃 ②加入冰糖炒色,加入辣椒、蒜頭、蔥 ③加入米酒、醬油、柴魚拌炒 ④加入水,煮滾後轉中小火煮40分鐘 ⑤上蓋關火燜10分鐘後,開火加入柴魚縮汁 (⑥裝飾食材加上美乃滋、蔥花、柴魚即可) ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️ 🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳 簡單哥目前使用的鍋子是 「德國雙人290週年小紅鍋」 百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨ ➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦!🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ 💎熱銷麻辣鴨血 https://easybrofood.pse.is/3lq7q4 ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3 有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕 #柴魚燒軟骨 #柴魚 #軟排骨 #豚料理 #簡單哥 #健康料理 #簡單料理 #居家料理