घर पर बनाया ढाबे जैसा बैंगन मसाला | Easy Brinjal Curry Recipe | Rupali Cooking Recipes скачать в хорошем качестве

घर पर बनाया ढाबे जैसा बैंगन मसाला | Easy Brinjal Curry Recipe | Rupali Cooking Recipes

अब घर की चारदीवारी में ही मिलता है ढाबे वाला असली स्वाद। कोई झंझट नहीं, बस एकदम ताज़गी। इस डिश की खास बात? यह तैयार होती है आधे समय में, पर स्वाद पूरे घंटे धीमी आंच पर पकने जैसा। बैंगन की नाजुक चमक छिलके सहित भूनकर आती है, उसके बाद प्याज-लहसुन की गाढ़ी फ्राई होती है। एक झलक अदरक थोड़ा सा हल्दी-धनिया, फिर बैंगन वापस कढ़ाई में। चलो चले, तभी तो बनती है ढाबे जैसी खुशबू। यहाँ तुम्हें पता चलेगा - बैंगन मसाला कैसे तैयार होता है। कुछ मसालों की तगमग से खाने में जान आती है। महकती हुई मिट्टी की तरह लगे वो रंग। कभी-कहीं धुएँ के साथ पका खाना। एकदम ऐसा महसूस हो, जैसे बस सड़क किनारे कोई चूल्हा जल रहा हो। इस डिश का स्वाद तब खिल उठता है, जब आप इसे ज्वार-भाकरी के साथ परोसें। बाजरे की भाकरी भी इसके संग अच्छी तरह मिलती है। कभी-कभी साधारण रोटी भी इसके साथ नमक-घी में डुबोने लायक बन जाती है। अगर चावल पसंद है, तो साफ़ सफेद चावल इसके साथ अजीब तरह से फिट बैठते हैं। चैनल पर आएंगे तो वीडियो का हर हिस्सा देख पाएंगे। ज़रूरत हो तो लाइक कर लेना। शेयर करने में कोई रुकावट नहीं। कमेंट में कुछ न कुछ लिख देना। @RupaliCookingRecipes --------------------------------------------- ☕ चाय-नाश्ते के टेस्टी स्नैक्स | Snacks & Evening Special चाय के साथ बनने वाले झटपट और कुरकुरे स्नैक्स 😋☕ 👉 पूरी प्लेलिस्ट देखें 👇 🔗    • चाय-नाश्ते के टेस्टी स्नैक्स / Snacks & Ev...   🌸 उपवास के स्वादिष्ट पदार्थ | Vrat / Fast Special व्रत में खाने के लिए आसान और टेस्टी रेसिपीज 🙏✨ 👉 पूरी प्लेलिस्ट यहाँ देखें 👇 🔗    • उपवास के स्वादिष्ट पदार्थ Vrat / Fast Spec...   🎉 त्योहार के खास व्यंजन | Festive Special हर त्योहार के लिए खास और घरेलू रेसिपीज 🎊🍬 👉 पूरी प्लेलिस्ट देखें 👇 🔗    • 🎉 त्योहार के खास व्यंजन / Festive Special ...   --------------------------------------------- dhaba style baingan masala baingan masala recipe brinjal curry recipe baingan ki sabzi dhaba style sabzi baingan curry indian homemade baingan masala easy baingan recipe indian veg curry desi baingan masala dhaba style baingan masala घर पर बनाया ढाबे जैसा बैंगन मसाला baingan masala recipe hindi baingan ki sabzi brinjal curry dhaba style curry indian veg recipes homemade sabzi rupali cooking recipes village style cooking desi food recipes --------------------------------------------- #BainganMasala #DhabaStyle #IndianVegRecipe #DesiFood #HomemadeRecipe #BrinjalCurry #VegCurry #RupaliCookingRecipes #IndianFood #EasyCooking