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Beschreibung: Die MCS Akademie (http://www.mcs.eu/akademie) zeigt Tankstellen, Kiosk und Convenience Shop-Betreibern, wie Brötchen und Snacks richtig belegt und präsentiert werden. Thema dieses Videos: Wie belegt man ein Salami-Käse-Brötchen richtig? Rezept und Zutaten: Das Brötchen schräg von oben einschneiden und mit ca. 20 g Remoulade bestreichen. Lollo Bionda auflegen und anschließend abwechselnd 2 x ½ Scheiben Gouda und 3 x ½ Scheiben Salami darauf anrichten. Um dem Brötchen optisch mehr Volumen zu verleihen, sollten Sie den Käse in Dreiecke schneiden oder einen schon vorgeschnittenen dreieckigen Käse nutzen. Garnitur: 1 Scheibe Tomate 1 Scheibe Gurke 1 Scheibe Ei Mit freundlicher Unterstützung von D. Entrup-Haselbach und FFS Fresh Food Services Für Fragen und Anregungen, wenden Sie sich gerne an mail@mcs.eu