Бёрек, которому все будут завидовать! 💫 Рецепт бёрека из лука-порея с тестом фило в стиле пахлавы скачать в хорошем качестве

Бёрек, которому все будут завидовать! 💫 Рецепт бёрека из лука-порея с тестом фило в стиле пахлавы

Мы придумали рецепт, который поразит всех своим ароматом: бёрек из лабне и лука-порея! ✨ Нежный вкус лука-порея в сочетании с кремообразной текстурой сыра лабне создает восхитительную гармонию. Более того, этот рецепт одновременно практичен и вкусен для тех, кто хочет приготовить бёрек из лука-порея с тестом фило в стиле пахлавы. Этот бёрек из лука-порея, который легко приготовить в духовке, обязательно станет звездой вашего чаепития. В этом рецепте вы найдете самый вкусный ответ на часто задаваемый вопрос о том, как приготовить бёрек из лука-порея, на Nefis Yemek Tarifleri (Nefis Yemek Tarifleri). Золотисто-коричневый, хрустящий снаружи и мягкий внутри, этот бёрек из лабне с луком-пореем понравится всем, кто его попробует. Вот пошаговый рецепт бёрека из лабне с луком-пореем, полный советов и хитростей! 🌿✨ На 8-10 порций Подготовка: 30 минут Приготовление: 45 минут Используемая пластиковая форма для выпечки: 25 см x 35 см Ингредиенты 35 листов теста фило для пахлавы Для начинки: 600 г лука-порея 1 морковь 4 столовые ложки масла 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка красного перца хлопьями Половина чайной ложки черного перца 400 г сыра лабне Для соуса: 1/2 стакана молока (100 мл) 1/2 стакана масла (100 мл) 100 г растопленного сливочного масла 1 чайная ложка соли Инструкция Сначала разрежьте примерно 600 г лука-порея пополам вдоль и мелко нарежьте. Очистите одну морковь и натрите ее на крупной терке. Поместите тщательно промытый и обсушенный лук-порей и тертую морковь в кастрюлю. Добавьте 4 столовые ложки масла и обжарьте лук-порей и морковь, постоянно помешивая. Через несколько минут, когда овощи начнут терять хрусткость, добавьте 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку красного перца хлопьями и ½ чайной ложки чёрного перца. Продолжайте обжаривать, периодически помешивая, пока овощи не выпарят сок и не приготовятся. Снимите обжаренную начинку с огня и переложите её в большую миску. Когда начинка остынет до комнатной температуры, добавьте 400 граммов сыра лабне и перемешайте до равномерного распределения сыра. Тем временем, чтобы соус распределился между слоями, смешайте ½ стакана молока, ½ стакана масла, 100 граммов растопленного сливочного масла и 1 чайную ложку соли. Выложите листы теста фило на смазанный противень, промазывая соусом каждый слой. Выложив в общей сложности 15 слоев теста фило, оставьте последний слой несмазанным и равномерно распределите сверху половину начинки для бёрека. Затем таким же образом распределите соус между слоями и разложите на противне ещё 10 листов. Снова, не смазывая последний слой, равномерно распределите оставшуюся начинку по противню. Снова смажьте слои соусом и выложите их на противень. Выложив все листы теста фило, нарежьте бёрек ломтиками. После этого намажьте бёрек оставшимся соусом и выпекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке с конвекцией в течение 45 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки. Важно внимательно следить за бёреком. После выпекания ваш хрустящий бёрек с луком-пореем будет красиво подрумянен и готов к подаче. Приятного аппетита!