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OLLA DE SAN ANTON, RECETA TIPICA DE

La olla de San Anton es una de las recetas tradicionales de Granada, indicada para el mes de enero coincide con la celebración del santo. Suscríbete Gratis a mi Canal https://goo.gl/ZcHrPY La típica olla de San Antón granadina, es un suculento guiso energético por las viandas, incorpora productos del cerdo, como la morcilla, las manitas, el tocino, el espinazo, y de la tierra, como las habas secas, que caracterizan la típica olla granadina, las judías o alubias blancas, los garbanzos y el arroz. Un cocido ideal para el tiempo invernal. La comida típica granadina de la olla de San Antón tiene lugar el día 17 de Enero, aunque se celebra en las casas y en la hostelería del 15 al 22 de Enero inclusives. Recibe el nombre de olla porque antiguamente las familias comían introduciendo todos, sus cucharas dentro de la olla como utensilio. Con el tiempo se perdió esta costumbre, comiendo cada uno su ración en un plato individual. ► Los INGREDIENTES que he utilizado para la olla de San Antón: 500 gr. Habas secas 500 gr. de Alubias blancas 250 gr. Garbanzos 30 gr. Arroz (por comensal) Rabo, careta, costillas, espinazo (de cerdo, 500 gr. de cada) 2 Manitas de cerdo, cortadas en 4 partes 1 Hueso blanco de cerdo 1 morcilla 200 gr. Tocino fresco 200 gr. Tocino Ibérico Agua Sal Combinamos con un plato de encurtidos. ►Lee la receta completa con más consejos en el blog https://bit.ly/3jUycKZ ►Recetas recomendadas: Receta de caracoles con chorizo y jamón serrano    • Cómo hacer Caracoles en Salsa  🐌 [Recetas ...   Receta de la Olla de Castril    • COCIDO DE  LA #OLLA DE CASTRIL DELICIOSA [...   ► INSTAGRAM: https://goo.gl/FEkODh ► Puedes seguir mis recetas en: Facebook: https://goo.gl/fs5QXw Twitter: https://goo.gl/sPVrpR Pinterest: https://goo.gl/nh4Mh4 Google Plus :https://goo.gl/DrenZe ► Utensilios recomendados: Olla-cazuela típica para la olla de San Antón https://amzn.to/2VJaK7I #ollasananton #ollagranadina plato típico de granada comida granada receta típica granadina Grabación, edición, publicación, optimización y difusión en redes sociales : German Prados , contacto y contrataciones https://bit.ly/3qZ2Gjk