У нас вы можете посмотреть бесплатно How to make amazing Pizza in 6 hours with dry yeast (Poolish. method). with. Massimo Nocerino или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
How does a Poolish work? A Poolish combines equal parts flour and water (by weight) with some yeast (the amount varies according to the expected length of fermentation time, using less for longer, slower fermentations). The fermentation is then carried out at room temperature for periods of time long enough to bubble up and increase its volume. At its peak, the volume starts to fall back slightly (recede) with the appearance of a wrinkled surface. This process can take anywhere from 3 to 15 hours, depending on the inoculation level.