EVDE DONUT / BERLINER NASIL YAPILIR? glaze tarifi de vaaaar! скачать в хорошем качестве

EVDE DONUT / BERLINER NASIL YAPILIR? glaze tarifi de vaaaar!

Selamlar, Instagramdan (bilmeyenler için instagram: beminu) yaptığım oylama sonucu kazanan donut oldu. Donutu ev şartlarına modifiye ederek denemeler yaptım, sonuçtan da baya memnunum açıkçası. Videoyu izleyince memnuniyetimi anlayacaksınız, amma yemişim:) Boston cream gibi dolgulu yapmak isteyenlere iç dolgu kreması için videoda link bırakıyorum, yapılışını görmeniz açısından, malzemeleri farklı onları aşağıya yazdım. Daha detaylı anlatım için donut kremalarıyla ilgili ayrı bir video isterseniz yorumlara yazın, öyle bir video da yapmaya çalışırım duruma göre. Şimdiden herkese afiyet olsun, mayalı hamur kızartmak zordur, lütfen iyice mayalandığından emin olun ve yağın derecesine dikkat edin. Tüm önemli noktalara değinmeye çalıştım, sorularınız olursa yorumlara bırakınız. İyi seyirleer:) Not: Fırında pişirmeyi denemedim, ayda yılda bir yiyorum onu da kızartma seviyorum ama fırında deneyen olursa lütfen bizi bilgilendirsin:) MALZEMELER DONUT HAMURU (12 adet) 300 gr (3 su bardağı) un 150 ml (3/4 su bardağı) tam yağlı süt 7 gr (2 çay kaşığı) instant maya ya da 20 gr yaş maya 30 gr (2 yemek kaşığı) tozşeker 1 orta boy yumurta 20 gr (1 yemek kaşığı) tereyağı 1/2 çay kaşığı tuz SADE GLAZE 150 gr (1 su bardağı) pudra şekeri 20 gr (1 yk) tereyağı 30 ml (3 yk) süt KAKAOLU GLAZE 150 gr (1 su bardağı) pudra şekeri 20 gr (1 yk) tereyağı 45 ml (4.5 yk) süt 20 gr (2 yk) kakao İçine dolgu kreması yapmak isterseniz; 200 ml süt 2 yumurta sarısı 40 gr (2,5 yemek kaşığı) tozşeker 25 gr (1,5 yemek kaşığı) un 8 gr (1 yemek kaşığı) mısır nişastası 10 gr (1/2 yemek kaşığı) tereyağı pişirilip soğuttuktan sonra 80 ml krema eklenip çırpılacak.