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Uovo di Pasqua - Facile da fare passo passo

#uovodipasqua #uovoalcioccolato #manufood 𝐕𝐢𝐝𝐞𝐨𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐔𝐨𝐯𝐨 𝐝𝐢 𝐏𝐚𝐬𝐪𝐮𝐚 Siete pronti? è veramente molto facile da fare 𝐒𝐞𝐠𝐮𝐢 𝐥𝐞 𝐦𝐢𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐮 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 www.instagram.com/manufood_official/ 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 Stampo per uovo di pasqua da 500 gr 1 kg di cioccolato a latte o fondente termometro da cucina (facoltativo) 𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 La prima cosa da fare sarà quella di fondere e temperare il cioccolato: Prelevo 200 grammi di cioccolato dalla dose iniziale lo trito finemente e lo metto da parte. Prendo gli altri 800 g di cioccolato e li sciolgo al microonde o a bagnomaria (se sciogliete a bagnomaria fate attenzione a non far andare nemmeno una goccia d'acqua all'interno del cioccolato perche ciò comprometterebbe il risultato). Una volta sciolto tutto il cioccolato unisci man mano l'altra parte tritata che hai messo da parte e lascia scioglierla all'interno, se hai un termometro devi arrivare alla temperatura di circa 30 gradi. A questo punto abbiamo temperato il cioccolato non ci resta che versarlo nello stampo in maniera abbondante. Scola il cioccolato in eccesso e lascia colare capovolto su una griglia fino a che non si raffredda. Rifila i bordi ed una volta raffreddato estrai dallo stampo. Adesso non ci resta che unire le due parti. Metto nel forno la teglia e la lascio riscaldare a 100 gradi poi delicatamente poggio sopra le parti dell'uovo che voglio assemblare cosi da farle leggermente fondere per facilitare l'accoppiamento,mi aiuto con un po di cioccolato fuso per rifinire i bordi dell'intera superfice dell'uovo. Non ti resta che confezionarlo e servirlo. Buona Pasqua