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Traditionelle rumänische Ciorba de Perisoare.

Willkommen zum heutigen Video, in dem ich euch zeigen werde, wie man eine köstliche Ciorba de Perisoare zubereitet. Diese traditionelle rumänische Suppe ist eine perfekte Mahlzeit für kalte Tage und ist auch bei deutschen Familien sehr beliebt. Die Perisoare, die kleinen Hackfleischbällchen, werden mit Gewürzen wie Petersilie, Zwiebel und Pfeffer gewürzt und in der herzhaften Rindbrühe gekocht. Dazu fügen wir Karotten, Sellerie, Paprika Rot und Pastinake hinzu, um die Suppe noch nahrhafter zu machen. Mit einem Spritzer Zitronensaft und Creme Fraiche als Garnierung wird diese Ciorba de Perisoare zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Probiert es aus und lasst es euch schmecken! Für die Suppe brauchen wir: 2-3 Rinderknochen 4 Liter Wasser + 2 Teelöffel Salz 2-3 Karotten 1-2 Petersilienwurzeln 1 Pastinake 1 Scheibe Sellerieknolle 2 Esslöffel öl 1 große Zwiebel ½ rote Paprika, Kapia oder Spitzpaprika 500 ml Tomatenmark oder Tomatenpaste in der Dose. Salz Für die Hackbällchen brauchen wir: 700 g Hackfleisch vom Schwein (oder gemischt mit Rind) 50 g Reis (ca. 2 Esslöffel) 1 kleine gehackte Zwiebel 1 Esslöffel Öl 1 Teelöffel Paprika Pulver süß Salz, frisch gemahlener Pfeffer 1 gehackter Bund Kräuter (Petersilie, Dill) 1 rohes Eiweiß Zusätzlich brauchen wir: 300 g Creme fraiche zum Abschmecken der Suppe 2-3 frische Eigelbe (roh) Zitronensaft Eine Handvoll Kräuter (Petersilie und Dillblätter) #FoodLover #Foodie #CookingTime #Delicious #RecipeIdeas #Yummy #FoodBlog #FoodPorn #Tasty #HomeCooking #HealthyEats #QuickRecipes #FoodPhotography #Gourmet #ChefLife #DinnerTime #Baking #VeganRecipes #Vegetarian #ComfortFood #MealPrep #Foodstagram #EatClean #FoodLoversUnite #FoodHeaven #CookingFromScratch #EasyRecipes #FamilyDinner #KitchenFun #CookWithMe #WorldCuisine #Homemade #SatisfyingMeals #BreakfastInspiration #FreshAndHealthy #TasteOfHome #CookingForFamily #FlavorsOfTheWorld #Savory #SweetTreats #DeliciousDishes #InTheKitchen #FoodVlog #DailyRecipes #HealthySnacks #CookingTips #NomNom #CookItYourself #FoodGoals #FoodForThought #EssenMitLiebe #Foodie #Kochzeit #Lecker #Rezeptideen #Yummy #FoodBlog #EssensLiebe #Schmackhaft #Hausgemacht #GesundEssen #SchnelleRezepte #EssensFotografie #Gourmet #ChefLeben #Abendessen #Backen #VeganeRezepte #Vegetarisch #SoulFood #MealPrep #Foodstagram #CleanEating #EssenMitGenuss #KochLiebe #EinfacheRezepte #Familienessen #KüchenSpaß #KochenMitMir #Weltküche #Selbstgemacht #SättigendeMahlzeiten #Frühstücksideen #FrischUndGesund #GeschmackVonZuhause #KochenFürFamilie #AromenDerWelt #Herzhaft #SüßeLeckereien #LeckereGerichte #InDerKüche #EssensVlog #TäglicheRezepte #GesundeSnacks #Kochtipps #NomNom #KochSelbst #EssensZiele #LeckeresEssen #IubitorDeMâncare #Gurmand #TimpDeGătit #Delicios #IdeiDeRețete #Yummy #BlogDeMâncare #FoodPorn #Gustos #GătitAcasă #MâncareSănătoasă #RețeteRapide #FotografieCulinară #Gourmet #ViațaDeBucătar #OraCinei #Copturi #RețeteVegane #Vegetarian #MâncareDeConfort #PlanificareMese #Foodstagram #MănâncăSănătos #IubitoriiDeMâncareSeUnesc #RaiulGustului #GătitDeLaZero #RețeteUșoare #CinăÎnFamilie #DistracțieÎnBucătărie #GăteșteCuMine #BucătăriaLumii #DeCasă #MeseSatisfăcătoare #InspirațiePentruMicDejun #ProaspătȘiSănătos #GustDeAcasă #GătitPentruFamilie #AromeAleLumii #Savuros #Deserturi #PreparatesDelicioase #ÎnBucătărie #VlogDeMâncare #RețeteZilnice #GustăriSănătoase #SfaturiDeGătit #NomNom #GăteșteSingur #ObiectiveCulinare #MâncarePentruGânduri