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POLLO A LA NARANJA CON ARROZ VERDE

POLLO A LA NARANJA Es un plato muy sencillo, delicioso y fácil de preparar. El pollo a la naranja es originario de Hunan, una provincia de china. Es el pollo que más se consume en las comidas rápidas de China Ingredientes: 5 trozos de pollo, pechuga o muslo. Cebolla, ajos, orégano, cúrcuma en polvo, y sal al gusto Hojas de laurel 2 tazas de jugo de naranja natural Ralladura de naranja 1 cebolla mediana picada muy fina 3 ajos grandes bien picados Miel de abeja 1 cucharadas de maicena Vino al gusto para la salsa Preparación: Lo primero es lavar bien el pollo y secarlo, se adoba con ajos, cebolla, orégano, cúrcuma y sal al gusto (o el adobe de su preferencia) y lo llevamos al refrigerador por una hora o más tiempo. Cuando esté bien marinado se sella en el sartén con aceite bien caliente, y una vez listo lo reservamos en un bol. En el mismo sartén u olla donde sellamos el pollo y con la costra y aceite que queda, agregamos los ajos y la cebolla finamente picados hasta que blanden. Se le agrega el vino que deseen, laurel, movemos un poco y agregamos el jugo de naranja, colocamos las piezas de pollo ya selladas y una cucharada de maicena con dos de agua, mezclamos y lo incorporamos a la salsa, lo tapamos y se cocina a fuego medio por una hora. Rinde para 5 personas