Zupa chłopski garnek скачать в хорошем качестве

Zupa chłopski garnek

‪@Czassmakosza‬ Bogata w smaku, sycąca i rozgrzewająca zupa – #chłopskigarnek, idealna na chłodne dni. Gorąco polecam !!! Składniki: 200 g wędzonego boczku 400 g kiełbasy wiejskiej 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 2 średnie marchewki 5 średnich ziemniaków kilka kawałków papryki konserwowej 3 kiszone ogórki 1 puszka (400/240g) białej fasoli 1 słoik (400 ml) pomidorów krojonych w przecierze ( lub pomidory z puszki) 1 litr bulionu mięsnego lub warzywnego 1 łyżka majeranku 1 ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku ½ łyżeczki pieprzu 1 łyżka oleju kilka gałązek natki pietruszki PRZYGOTOWANIE: • boczek kroję w kostkę a kiełbasę w plasterki • cebulę kroję w kostkę a czosnek siekam • obraną marchew kroję w plasterki • ziemniaki obieram i kroję w niedużą kostkę. zalewam zimną wodą aby nie ściemniały • dno dużego garnka smaruję olejem wrzucam boczek i włączam grzanie, smażę, gdy boczek się trochę wytopi dodaję cebulę i smażę do lekkiego zrumienienia • następnie dodaję czosnek, kiełbasę, marchewkę i ziemniaki przez chwilę smażę mieszając • potem wszystko zalewam bulionem i gotuję do miękkości warzyw • w tym czasie kroję kiszone ogórki w kostkę a paprykę w paseczki • do garnka dodaję odsączoną fasolę, pomidory, paprykę i ogórki • doprawiam do smaku pieprzem, słodką i ostrą papryką oraz majerankiem • po ponownym zagotowaniu zupy wyłączam grzanie • zupa najlepiej smakuje odgrzana na drugi dzień a podaję ją posypaną natką pietruszki #zupa #chłopskigarnek