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韭菜猪肉包子 / Leek Pork Buns

韭菜猪肉的搭配一直是我特别喜欢的一个味道，再配上宣宣软软的包子皮，完美呀。 The combination of leek and pork has always been one of my favorite flavors. It is perfect with the fluffy wrap. ============================================= Leek Pork Buns 韭菜猪肉包子 For the dough: 面团： -- 400g all-purpose flour 中筋面粉 400克 -- 4g yeast 酵母 4克 -- 4g sugar 糖 4克 -- 210g warm water 温水 210克 For the filling: 馅料： -- 300g ground pork 绞猪肉 300克 -- leeks 韭菜 适量 -- 1 egg 鸡蛋 1个 -- ginger 姜 适量 -- sesame oil 芝麻油 适量 -- soy sauce 酱油 适量 -- salt 盐 适量 -- 5 spice powder 五香粉 适量 -- oyster sauce 蚝油 适量 -- black pepper 黑胡椒 适量 #韭菜猪肉 #包子 #leek