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Rotkohl aus dem Ofen – perfekt für die Festtage & super einfach!

Rotkohl aus dem Ofen ❤️ – perfekt für die Festtage & ideal zum Vorbereiten! Heute mache ich einen klassischen Rotkohl, der im Ofen langsam schmort und dadurch richtig weich, aromatisch und festlich wird. Das Beste: Du kannst ihn portionsweise einfrieren und später ganz einfach für Gans, Ente, Rinderbäckchen, Braten oder vegetarische Festtagsgerichte wieder aufwärmen und passend würzen. Ein Rezept, das die Weihnachtszeit so viel entspannter macht! 🎄✨ 📸 Das Rezept wird im Video am Anfang und Ende eingeblendet – einfach abfotografieren & loslegen! 📋 Zutaten für (für ca. 2,5–3 kg Rotkohl): 2,5 kg Rotkohl 3 rote Zwiebeln 2 säuerliche Äpfel 150 ml Rotwein 350 ml Orangensaft 200 ml Wasser 3 EL Butterschmalz (oder Schweine-/Gänseschmalz, Gänseschmalz) 3 EL Apfelkompott 3 EL Preiselbeeren oder Johannisbeergelee 150 ml weißer Balsamicoessig 2 EL brauner Zucker 1 Zimtstange 4 Nelken 2 Lorbeerblätter Salz & Pfeffer Butter für den Glanz zum Schluss ✨ 👉 Backzeit: 160 °C Umluft · ca. 2,5–3,5 Stunden, je nach Ofen & gewünschter Konsistenz. ✨Weitere Rezepte & Tipps: 🎥 Perfekt zum Rotkohl Gans mit der Niedrieggar-Methode:    • Diesen einfachen Gänsebraten mit Niedrigte...   oder Rouladen 😋:    • Rinder Rouladen selber auf Vorrat machen! ...   📺 Weitere Rezepte aus der Festtagsküche & Weihnachten:    • 🎄 Weihnachten & Festessen - festlich, einf...   🔎 Transparenz: Wenn du über diese Links einkaufst, verdiene ich als Amazon-Partner an qualifizierten Verkäufen – ohne Mehrkosten für dich. Danke 💚 🛒 Meine Küchen-Favoriten aus dem Video: 🥘 Bräter – aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken: https://amzn.to/4hBWYOU 🔪 Messer-Set – mein Dauerbrenner in der Küche: https://amzn.to/4nIv4lG 🍵 Gewürz-/ Tee- /-Kräutersieb so viellseitig einsetzbar: https://amzn.to/4auVaFO 🔔 Unterstütze Einfach Lecka mit einem ❤️ und Abo – so verpasst du kein neues Rezept und wirst Teil unserer Food-Community!    / @einfachlecka   📍 Kapitelübersicht: 00:00 Festtags-Rotkohl aus dem Ofen 00:06 Zutaten 00:10 Rotkohl vorbereiten 00:26 Zwiebeln Tipp 01:33 Ofen vorheizen 01:46 Gewürze & Flüssigkeiten 04:15 Ab in den Ofen 04:20 Nach 1,5h 05:53 nachwürzen 06:05 Meal Prep: Einfrieren 07:42 Serviertipps 08:13 Rezept zum Abfotografieren 😋 Auf meinem YouTube-Kanal „Einfach Lecka“ zeige ich, wie man schnell und unkompliziert leckeres Essen mit Herz zubereiten kann – oft inspiriert von Reisen & Jahreszeiten. Hier findest du Rezepte und Reisetipps, die Freude machen und einfach umzusetzen sind. 🌍 Für alle, die gerne genießen – zu Hause und unterwegs. Essen ist mehr als nur satt werden ;-) 💚 FOLGE MIR / FOLLOW ME: Instagram:   / einfachlecka   Facebook:   / einfachlecka   #einfachlecka #rotkohl #weihnachten #festtagsküche #mealprep