#10 – Roberta Azzolini: L’ospitalità come impresa di famiglia | L’impresa è Servita Podcast скачать в хорошем качестве

#10 – Roberta Azzolini: L’ospitalità come impresa di famiglia | L’impresa è Servita Podcast

Come si costruisce un luogo che è insieme casa, lavoro e progetto di impresa? In questa puntata de L’impresa è Servita, promossa da Confesercenti Lecce e Camera di Commercio di Lecce, la protagonista è Roberta Azzolini, che insieme alla cugina Camilla guida Tenuta La Badessa, tra agriturismo, ristorante e accoglienza in campagna. Un dialogo diretto su cosa significa fare ospitalità oggi: dalla gestione dei costi alla stagionalità, dal team alla cura dell’esperienza, fino al racconto del luogo attraverso la fotografia e alla conciliazione con il suo lavoro da igienista dentale. Roberta racconta scelte, errori, piccole vittorie quotidiane e il valore di un progetto costruito in famiglia. Un episodio che mette al centro l’impresa come spazio vivo, dove cibo, paesaggio e relazioni diventano un modo concreto di far crescere il territorio senza perdere autenticità.