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Frage & Antwort: Einfrieren vs Einkochen, Saft geliert und ist Klaus mein Mann - uvm. 😉

... diese und weitere Fragen beantworte ich in diesem Video. Zusammengestellt wurden sie wieder von Thomas (vielen Dank! 😃). Hier mit Zeitstempeln zum schnellen Finden: 1:05 Einkochen im Schnellkochtopf: Ist das nicht nur dazu da, um Tropenkonserven herzustellen? 2:23 Nach der Einkochzeit Gläser gleich aus dem Topf nehmen oder im Topf abkühlen lassen? 4:56 Kann man Zitronensaft durch Zitronensäure ersetzen? 6:11 Ist Birnenkompott mit Zitronensaft heiß eingefüllt haltbar, auch wenn keine 75 °C im Inneren der Birne erreicht ist? 7:16 Kann man Ersatzbügel für Bügelgläser einzeln nachkaufen? 8:36 Gläser schon am Anfang des Einkochens fest zudrehen oder erst am Ende? 13:24 Kann man Gelierzucker 1:1 mit 2:1 mischen, um auf Konservierungsmittel zu verzichten? 17:30 Liest/beantwortest du alle Kommentare selbst? 19:41 Wer ist Thomas-Team Steffi? 20:47 Wie finde ich deinen Shop? www.glaeserundflaschen.de 22:20 Ist Klaus dein Mann? 23:14 Unterschied zwischen Saft und Sirup und wie lange sind Saft und Sirup haltbar? 25:55 Wie kann man auf Gelierzucker verzichten wenn man Pektin nicht mag? 29:08 Geruch der Deckel in benutzen Deckeln: Kann man ihn neutralisieren? 30:10 Johannisbeersaft ist in der Flasche geliert? Wie kann das sein? Was macht man dagegen? 32:50 Muss man den unterschiedlichen Zuckergehalt der Früchte beim Einkochen berücksichtigen? 34:00 Ist Einfrieren besser als Einkochen? Oder umgekehrt? Einmachgläser, Flaschen, Weckgläser, Zubehör zum Einkochen und vieles mehr findet Ihr in unserem Shop: https://www.glaeserundflaschen.de/