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Wie arbeitet die Braaker Mühle? Die Bio-Bäckerei stellt sich vor

Wir sind die Braaker Mühle und möchten uns vorstellen. Als Deine Bio-Bäckerei zeigen wir Dir unsere Abläufe und nehmen Dich mit in Backstube, Mühle und hinter die Ladentheke. Jeden Tag werden bei uns frische Bio-Brote gebacken. Den Schritt vom Mehl zum Brot zeigen wir Dir anhand verschiedener Brote ab 0:58. Unsere 150-jährige Bäckereitradition verbunden mit unserem großartigen Team ist ein Garant für schmackhaftes Brot. Dass in der Auslage beim Bäcker neben Brot und Brötchen auch Feinbackwaren und Gebäck liegen ist wohl jedem klar. Wie Croissants und co. entstehen siehst Du ab 6:24. Wenn es nicht nur süß, sondern auch festlich zugehen soll, kommen Kuchen und Torten ins Spiel. Selbstverständlich bieten wir diese auch an. Einen Einblick in die Produktion gibt es ab 8:23. Nachdem wir alle Back- und Konditorwaren mit handwerklichem Geschick fertiggestellt haben, kommen diese bei uns in die Läden. Neben den klassischen Bäckereien, haben wir als erster Bäcker im Kreis Stormarn den “back-drive” eingeführt. Einfach aus dem Autofenster bestellen und schon erhältst Du die gewünschten Produkte. Ab 10:34 nehmen wir Dich mit hinter die Ladentheke. Kaum sind die Waren in die Filialen verteilt, beginnt der Prozess wieder von vorne. Das Getreide aus biologischem Anbau vom Gut Rosenkrantz wird in unser historischen Windmühle auf traditionellen Mühlensteinen gemahlen und sorgt dadurch für einen besonders edlen Geschmack. Wir nehmen Dich ab 13:20 dahin mit, wo alles begann: Die Mühle. ___________ Hier findest Du noch mehr von uns: Website: www.braaker-muehle.de Online-Shop: shop.braaker-muehle.de Aktuelle Jobs: jobs.braaker-muehle.de Instagram: www.instagram.com/braakermuehle