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🍳 함께 곁들인 계란말이 기름 두른 팬에 계란물 ‘샤라락’— 노릇하게 말아주면 완성이에요. 이게 참, 기분 탓이라고 하기엔 맛이 확연하게 달랐어요. 고기 양이 많아서 제가 챙겨간 스튜팟에 절반, 집에 있던 일반 냄비에 절반 나눠 조리했거든요. 근데 신기하게도, 스튜팟에 푹 끓인 고기가 훨씬 더 야들야들하고 깊은 맛이 나더라구요. 열이 천천히 스며들면서 살결이 부드럽게 풀어지는 느낌. ‘아, 역시 도구가 맛을 바꾼다’는 걸 이번에 제대로 느꼈어요. 먹고 싶다던 소갈비찜 하나로 한상 가득찬 느낌. 12번째 결혼기념일, 오늘도 감사합니다. #소갈비찜 #집밥 #결혼기념일밥상 #주말부부 #뽐브레시피 #간단한한상 #집밥레시피 #소갈비찜레시피 #홈쿡 #따뜻한저녁 #제철밥상