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새벽마다 물 끓여 따뜻하게 마시는 스님의 생활 습관 보리차 끓이기 정위스님 채식 비건 한식 Korean vegan cooking

정위스님의 물 끓이기 꼭 들어가는 재료(물 2.5리터) 옥수수+보리(비율은 취향이나 계절에 따라 조절) 한 웅큼 말린 구기자 8-9개 말린 버섯꽁지(생략 가능) 6-7조각 대추 5알 때에 따라 추가하는 재료 찻잎(작두콩차, 녹차 등) 둥굴레차 생강(겨울에 약간 추가) 물 끓이는 법 1. 주전자에 물을 가득 붓고 불을 켠다. 2. 옥수수, 보리, 버섯꽁지, 구기자는 차 우리는 통에 넣어 주전자에 걸쳐 놓는다. 사이즈가 큰 재료는 그대로 물에 넣는다. 3. 팔팔 끓으면 뚜껑을 열어 물이 넘치지 않게 끓이다가 중불로 불을 줄인다. 4. 15-20분 정도 더 끓어서 진하게 색이 우러나면 차 통은 꺼내고 불을 끈다. 5. 작은 주전자에 옮겨 담아 때때로 마신다. 음원 : Here We Go created by Yarin Primak (Creator Pro License Number - 907625 License owner - Soonjeung Hwang) 정위스님 보리차 물끓이기 한식 비건 채식 Korean vegan Cooking