Entremet vanille framboise pour la Saint-Valentin ❤️Sweet Heart❤️ (English subtitles) скачать в хорошем качестве

Entremet vanille framboise pour la Saint-Valentin ❤️Sweet Heart❤️ (English subtitles)

Facebook : http://bit.ly/2M9kvwn Instagram : https://bit.ly/3opaCYq 🇫🇷 Français : Aujourd’hui je vous propose une recette spéciale Saint-Valentin, un entremet Vanille Framboise sous forme d’un joli cœur rouge. 00:00 Présentation des étapes 00:36 Mousse framboise 03:13 Coulis de framboise 04:38 Génoise 06:01 Croustillant Praliné 06:55 Bavaroise à la vanille 09:08 Montage 10:28 Glaçage Ce gâteau est composé d’une Bavaroise vanille, une mousse à la Framboise, un coulis de Framboise, une génoise, un croustillant praliné, et un glaçage miroir rouge. Ingrédients de la recette (pour un coeur de 1000 ml) : *Mousse à la Framboise : -125g de purée de framboise -125ml de crème liquide entière -30g de sucre -1 feuille de gélatine (2g) *Coulis de Framboise : -120g de purée de framboise -33g de sucre -2g de pectine NH nappage *Génoise : -1oeuf. -20g de sucre. -1 sachet de sucre vanillée -30g de Farine -5g de Framboise séchées *Croustillant Praliné : -70g de chocolat blanc -10g de praliné -40g de feuillantine *Bavaroise à la vanille : -2 jaunes d’œufs -40g de sucre -150ml de lait -1 Gousse de vanille -250ml de crème liquide entière -2 feuilles de gélatine *Glaçage Miroir : -150g de glucose. -150g de sucre -75ml d’eau -150g de chocolat blanc -100ml de lait concentré non sucrée -5 feuilles de gélatine (10g) Lien du moule chez Amazon: https://amzn.to/3L098QU N'hésitez pas à laissez des petits pouces bleus, abonnez-vous à la chaîne et cliquez sur la petite clochette pour recevoir des notifications. Je vous souhaite un bon appétit ! 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 English : Today I present you the Sweet Heart - Vanilla Raspberry dessert. Recipe ingredients (for a 1000 ml heart): Raspberry mousse: -125g raspberry puree -125mL whole liquid cream -30g sugar -1 leaves (2g gelatin) Raspberry coulis: -120g raspberry puree -33g sugar -2g pectin NH topping Sponge cake: -1 egg -20g sugar -1 bag vanilla sugar -30g flour -5g Freeze Dried Raspberry Crunchy praline: -70g white chocolate -10g Praline -40g Feuillantine Vanilla Bavarian cream: -2 Egg yolks -40g sugar -150ml milk -1 vanilla pod -250ml whole liquid cream -2 leaves (4g gelatin) Mirror glaze : -150g glucose. -150g sugar -75ml water -150g white chocolate -100ml sugar free condensed milk -5 leaves of Gelatin (10g) Mold link at Amazon : https://amzn.to/3L098QU Don't forget to like, subscribe and hit the little bell to receive notifications. Enjoy the meal ! Music: Italian Morning de Twin Musicom fait l'objet d'une licence Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/... Artist : http://www.twinmusicom.org/