Как приготовить азиаго пепато дома скачать в хорошем качестве

Как приготовить азиаго пепато дома

Азиаго производится в регионе Венето (Италия) и выпускается в двух вариантах: Азиаго прессато (свежий, выдержанный 21 день) и Азиаго д'Альево (выдержанный до 2 лет). Это уменьшенная версия объёмом 8 литров, которую можно употребить рано или оставить дозревать на более длительный срок. Я решил добавить зелёный перец горошком, так как собираюсь попробовать сыр через 21 день. Хочу посмотреть, сохранится ли вкус даже при непродолжительной выдержке. В качестве закваски использовал Sacco MOT92; https://www.littlegreenworkshops.com.... Сычужный фермент Chymax Plus IMCU 200; https://www.littlegreenworkshops.com.... Для этого сыра рекомендую наш набор «Итальянский сыр»; https://www.littlegreenworkshops.com.... Посмотрите мои другие уроки по приготовлению сыра:    • All Cheese Making Tutorials   Помогите нам профинансировать следующее видео о приготовлении сыра, пожертвовав средства на Patreon:   / greeningofgavin   Новостная рассылка Curd Nerd; https://www.littlegreenworkshops.com.... Моя первая электронная книга по сыроделию: «Сохраняйте спокойствие и делайте сыр» https://courses.littlegreenworkshops.... Моя вторая книга по сыроделию: «Сохраняйте спокойствие и делайте больше сыра» https://courses.littlegreenworkshops.... Мой подкаст «Маленький зеленый сыр»: https://www.littlegreencheese.com/pod... Facebook;   / thecheesemantv   или   / littlegreenworkshops