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Mitili e tossine marine: analisi rapide e ad alta sensibilità con QSight 420

Le biotossine marine, prodotte naturalmente da vari tipi di fitoplancton, possono contaminare cozze, ostriche e vongole causando gravi intossicazioni nell’uomo. La legislazione dell’Unione Europea regolamenta diversi gruppi di queste tossine, tra cui l’acido okadaico (OA) e la dinofisistossina-1, -2 (DTX1, -2), che devono essere monitorati nei programmi di controllo ufficiali. In passato, i metodi di rilevazione ufficiali si basavano su biotest su animali, percepiti come non etici e scientificamente inadeguati. Oggi, grazie a tecnologie avanzate come il QSight 420 di PerkinElmer, è possibile eseguire analisi rapide e ad alta sensibilità, riducendo i tempi di esecuzione senza sacrificare la qualità o la risoluzione dei risultati. Cosa approfondirai durante il webinar: – l’importanza del monitoraggio delle tossine marine nei mitili – come il QSight 420 rende le analisi più rapide e accurate – l’efficienza del sistema QSight® LX50 UHPLC combinato con QSight 420 Partecipando al webinar potrai scoprire come QSight 420 abbia rivoluzionato l’analisi delle tossine marine, offrendo una soluzione etica ed efficiente per la sicurezza alimentare. Relatore: Dr Alessandro Fabiani, FAS Field Application Specialist Italia e Spagna --- Timeline 00:01:00 Introduzione al webinar 00:02:10 Caratteristiche dei contaminanti 00:08:50 Direttive comunitarie 00:10:20 Azapiracido, una nuova tossina marina isolata dalle cozze 00:11:00 Condizioni LC e MS 00:11:36 Sistema QSight 420 00:27:10 Procedura di preparazione del campione 00:30:39 Conclusioni 00:32:14 Q&A